水果店开店策划2 3 目录一、前言 ........................3 二、店铺描述 ....................3 （一）店铺名称 ( 二）店铺宗旨 ( 三）店铺理念（四）开店目标三、市场环境分析 ................6 四、项目 swot 分析...............7 五、店铺选址 ....................9 六、店铺主要业务及目标客户......10 （一）开水果店的最主要的业务4 （二）店铺目标客户七、店铺财务分析 ................12 （一）资金（二 ) 人力八、店铺经营风险分析 ............13 九、总结 ........................15 一、前言"我们水平正在提高，水果的消费支出在家庭支出中占的比例越来越高。”李蔚教授讲到，最近几年消费增长中，牛奶和水果的消费在快速增加，水果越来越受欢迎，水果的消费量还会大幅度上升。水果是劳动密集型和技术密集型相结合的产业，是我国农业具有国际竞争力的优势产业之一，近年来水果已成为种植业中继粮食和蔬菜之后的第三产业，成为种植业的重要支柱产业。水果行业渐渐兴起，城市居民注重养生，注重绿色和健康。在此环境下，水果专卖店将会得到很好的发展。二、店铺描述1、店铺名称5 福祥果屋2、店铺宗旨以真诚的微笑迎接顾客的光临为服务宗旨。摧崇绿色健康，简约自然，始终秉承以客户满意最大化为宗旨，以服务最优化为己任。3、店铺理念6 理念为用心服务，以客为尊。1）细心，仔细。要求自己在服务时必须全身心投入，细心地为每一个顾客服务，不忽视任何一个细微环节。2）爱心。我们不仅要注重赚取利润，同时还关注顾客消费情况和家庭情况，为此作出相应的优惠活动，以此来尽一份自己的社会责任。3）关心，关怀。对待特殊顾客，如残疾顾客，更要周到服务，使他们像正常人那样愉快地享受到买东西的乐趣4）水果的品质、清洁和新鲜度必须做到物有所值。希望所有顾客买的安心，吃的放心，最后才能大家开心4、开店目标开店目标包括产品发展目标、市场竞争目标、社会贡献目标、职工待遇福利目标、员工素质能力发展目标等。1．为人们（主要是医院的病人）提供及时的营养需要！方便病人也方便探视者！2．合理利润（不超过行业平均水平） ，销售额达到预定标准。3．店铺形成一定的规模，知名度在半年内得到提升，店铺管理趋于规范化。7 4．持续增长（有动力和潜力） 、团队潜力和创新力达到最大发展。5．提倡绿色健康，提高人们的生活品质。这些目标如同齿轮一样紧紧咬合在一起，牵一发而动全局。我们最重视...
