46 《化工原理》（A）教学大纲 英文名称：Principle of Chemical Engineering 学 分：6
5 学 时：104 学时 先修课程：高等数学、普通物理、物理化学、无机化学、有机化学 适用专业：化学工程与工艺专业
教学目的： 本课程是在学生学完预修课程: 高等数学、物理学和物理化学等课程学习的基础上开设的一门专业基础课，是一门工程学科的课程
使学生掌握研究化工生产中各种单元操作的基本原理，过程设备和计算方法
培养学生具有运用课程有关理论来分析和解决化工生产过程中常见实际问题的能力
并为后续专业课程的学习打下必要的基础
教学要求： 1． 熟练掌握最基本的单元操作的基本概念和基础理论，对单元过程的典型设备具备基础的判断和选择能力； 2． 掌握本大纲所要求的单元操作的常规计算方法，常见过程的计算和典型设备的设计计算或选型； 3． 熟悉运用过程的基本原理，根据生产上的具体要求，对各单元操作进行调节； 4． 了解化工生产的各单元操作中的故障，能够寻找和分析原因，并提出消除故障和改进过程及设备的途径
教学内容： 绪论（2 学时） 1．化工过程与单元操作的关系 化工生产过程的特点 化工工艺学与化学工程学的性质 单元操作的任务 2．《化工原理》课程的性质，内容 基础理论 典型单元操作 相关课程 3．《化工原理》课程规律和重要基础概念 物料衡算 能量衡算 单位换算和公式转换 平衡关系 过程速率 经济效益 基本要求： 了解《化工原理》课程的性质和学习要求
重 点： 化工原理课程中三大单元操作的分类和过程速率的重要概念的内涵
难 点： 使学生通过对课程性质的了解，把基础课程的学习思维逐步转移到对专业技术课程的学习上，在经济效益观点的指导下建立起“工程”观念
第一章 流体流动（18 学时） 47 1．概述 流体的特性 连续介质模型 2．流体静力学原理和应用 流
