莼菜多糖的分离纯化PPT制作:丁楚蔚、汪心妍汇报人:丁楚蔚背景资料:谭晓菁、江淑华研究背景实验步骤与结果总结与展望目录研究背景1莼菜•睡莲科,多年生水生草本植物,又名马蹄草,•有调节免疫、抗氧化、抗病毒、抗炎、抗菌、降血糖、降血脂等功效,•含酸性多糖、多酚、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺及微量元素,•多糖在莼菜干品中所占的比例最高,主要分布于叶底部、茎周围的黏液质中,是莼菜发挥药效的主要物质基础
方法流程采用碱提醇沉工艺,经除蛋白、除色素得到莼菜多糖(BSP)再经DEAE纤维素DE-52柱SepharoseCL-6B琼脂糖凝胶柱对BSP进行分级精制采用高效凝胶过滤色谱(HPGFC)测定BSP各组分的分子量仪器与材料仪器材料Agilent1200HPLC色谱仪AE240分析天平UV-2102PC紫外可见分光光度计FD-1C-55冻干机旋转蒸发仪超滤仪DZG-6020减压干燥箱莼菜嫩叶;无水乙醇;NaOH;盐酸;木瓜蛋白酶;聚酰胺树脂;DEAE纤维素DE-52;琼脂糖凝胶SepharoseCL-6B;透析袋;蒽酮、硫酸;纯化水粗多糖的提取莼菜粗多糖加40倍0
3mol/LNaOH溶液,70℃加热搅拌提取2h,加盐酸中和,过滤,滤液浓缩,加入无水乙醇至67%,4℃静置过夜,4500r/min离心20min,80%乙醇洗涤3次,沉淀减压干燥,得83g莼菜粗多糖
除去脂溶性成分取250g莼菜喷干粉,加无水乙醇2
5L,60℃旋转回流提取2h,过滤,重复操作1次,除去脂溶性成分,滤渣烘干
莼菜喷干粉新鲜莼菜嫩叶,经清水淋洗、均浆机剪切、喷雾干燥得莼菜喷干粉
粗多糖纯化01020304酶解灭活脱蛋白粗多糖用2
5L纯化水复溶,加入木瓜蛋白酶,63℃酶解6h,灭活过滤除去不溶物,滤液进行第2次酶解灭活脱蛋白
聚酰胺层析滤液流经预处理的聚酰胺层析柱脱色,滤液与聚酰胺湿填料的体积之比为1∶1,纯