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酒店客房部管理制度

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客房部岗位职责及管理制度、岗位职责1、客房部经理岗位职责职务:经理部门:客房部直属上级:总经理直属下级:客房主管岗位职责:1、督促、指导、协调全部(客房)活动,为住客提供具有规范化、程序化、制度化的优质服务;2、做好与前厅的沟通衔接工作,配合并监督客房销售控制,保障客房最大限度出租率和最高经济收入;3、负责客房的清洁卫生、维修保养、设备折旧、成本核算、成本控制等工作;4、保证客房和各个区域达到卫生标准,确保优质服务,设备完好正常;5、指导房务中心,迅速准确地为住客提供各类服务;6、管理好客用品,并提出年度布草消耗,采购计划及预算,确保最佳物耗率;7、制定人员编制、员工培训计划、合理分配及调度人力、并检查员工的礼节礼貌、仪容仪表、工作态度和工作效率;8、与安监部密切协作、确保客人的人生财产安全;9、拟定、上报山寨全年工作计划、季度工作安排、提出年度客房各类物品的预算;10、按流程审核好部门物品的出库及盘点工作;11、做好工作日记、工作总结;加强部门之间关系、改进工作提咼工作效率、建立山寨工作的完整档案体系;12、按时参加山寨例会,传达落实会议决议、决定,及时向总经理汇报。13、主持每周部门例会;任免主管及领班,奖惩主管及领班;14、处理投诉,发展住客客人的友好关系;15、检杳 VIP 房达到山寨要求标准。2、客房部主管岗位职责职务:客房主管部门:客房部直属上级:客房经理直属下级:客房领班岗位职责:1、贯彻部门经理的决策、决定和各项指令,执行部门年度工作计划,季度工作安排,及时向上级报告情况;2、实施工作规范和程序,制定劳动定额及质量标准,检杳员工的工作态度,仪容仪表、工作效率、评估领班工作表现,将检杳结果向部门经理汇报;3、做好替岗杳房工作,抽杳客房、巡杳工作区域、消防通道确保责任区内安全与卫4、检查房间设备和各种装置,发现问题及时上报并与工程部取得联系,跟踪维修结果;5、主持召开每日员工班前班后例会;6、培训领班、服务员、定期考核员工业务;7、处理客人投诉;8、合理调配人力,编排班次,对所属员工的任免、奖励提出建议;9、检查并确保 VIP 房的完好状态和优质服务;11、督导各种物资台账、统计表的建立与完善,降低成本支出,控制好客用品的消耗;12、做好工作日志,填写各种报表,落实好交接班,建立有效的档案体系;13、做好每月物资盘点、报损工作。3、客房部领班岗位职责职务:客房领班部门:客房部直属上级:客房主管直...

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