天麻又名定风草、赤箭草,以块茎入药
有息 风镇痉功能,主治风湿腰膝痛,眩晕头痛等症
主产于河南、四川等地,现全国各地均有人工栽培
1、习性 天麻喜凉爽、湿润环境
以腐殖质丰富、疏松肥沃、土壤 pH值 5.5-6.5,排水良好的沙质土为宜
天麻无根、无绿色叶片,不进行光合作用,以块茎潜居土中
天麻从侵入质体内的蜜环菌菌丝取得营养,供其生长发育
天麻按其块茎形态和大小,可分为箭麻、白麻、米麻和母麻4种
2、蜜环菌苗材的培养 分以下几步:(1)备料
多种阔叶树都可作为培养 蜜环菌的材料,常选麻栎、华栎、杨、槐、椿等质硬耐腐的树种
选径粗 5~12厘米的新鲜树干、枝条,锯成 50厘米长的小段,在每一段木的表皮,隔 5~7厘米砍一鱼鳞口,深达木质部 3毫米左右,边备料边接种培养菌,把菌种分成小块儿夹在砍好的鱼鳞口里
菌种来源:一是采集野生菌种,二是人工室内培养的纯菌种
(2)菌材培养时间和场地
一年四季均可培养蜜环菌菌材,但以 2-5月树木开始生长前为宜,接种后易发菌
培养优质菌材,除选择适宜的树种和优良的菌种外,还要防止杂菌的感染,保持坑穴内适当的温度、湿度
场地应选择在树荫下排水良好、土质疏松的沙壤土
(3)固定菌材培养法
培养菌材的坑穴即是将来栽培天麻的坑穴
挖长 60厘米、宽 45厘米、深 30厘米的坑穴,每穴固定木段 5-20根
坑内放已接过蜜环菌种的木段 2-3层,每层 5-7根,木段间相隔约 6厘米,并用腐殖土填充缝隙,适当浇水,每层上下相隔 7厘米,最后覆盖 10厘米的细土
此法杂菌少,栽植天麻时底层蜜环菌结构未受破坏,天麻与蜜环菌容易建立共生关系,有利于天麻早期生长
3、无性繁殖栽培天麻 分以下几步:(1)种麻应选新鲜完整、无病害、无冻伤腐烂的白麻或米麻
每年 10月至来年 5月为种植期
翌年 4月地温回升,天麻开始生长(10-15cC)时蜜环菌(6-8、开始