休闲会馆例会纪要例记字 [2010]0202 号会议时间: 2010 年 02 月 02 日星期一 12:30~14:00 会议地址:会馆三楼办公室会议名称:会馆例会主 持 人:记 录 人:出 席 人:前厅:男宾部:女宾部:餐 娱:人事部:洗衣房:保洁部:保安部:缺席:男宾部:休假人事部:发言内容:跟办:前厅部::1、柜和手牌数量不准,把自用柜利用出来; 2、买单时的漏洞,银台所。。。。 3、大堂内要避免大声说?前厅部男宾部::1、 部门因前期调整人员有缺口。2、男宾及大堂区域存在跳闸情况,影响营业情况,部门将继续与工程部协调跟进。3、卖品调价后客人反应良好。4、感觉按摩部的项目缺乏新意。5、如遇临时停电引起客人投诉,请示解决办法。总: 及时做好安抚客人的工作,必要时大堂副理及部长可以做九折,超越权限请示带班经理。人事部工程部男、女宾前厅部女宾部:1、 上周客人损坏喷淋头已与工程部协调,将进一步跟进。2、 部门有缺员情况。3、 晚上 19:00~23: 00 期间存在水温不稳定的情况。4、 搓澡技师有一位年龄较大的阿姨手法不到位。女宾、工程部人事部总办餐饮部:1、新入职员工情况较好,仍在培训中。2、有名业务较好的吧员思想不太稳定,经过谈心表示愿意留下继续为公司服务。3、后厨对五楼的用餐信息往往传达不够及时,造成工作比较被动。五楼的备品申购不及时,已申购多次。工程部销售部康乐部:刚回调到康乐部,尽快熟悉情况。客房部:1、三楼 A311 房马桶堵塞情况比较严重,每次客人入住后都有这种情况,已通知工程部。2、继续培训新员工。做房阿姨离职后部分员工对客房及卫生间的清洁仍在适应中,尤其是对卫生间的清洁不太适应。人事部:1、希望各部没交齐身份证复印件的尽快交齐。2、健康证是否需要办理。洗衣部:1、上周进行了布草的盘点,数字有较大出入,尤其是餐厅的口布。2、 部门有名员工对洗衣的药水过敏已提出辞职。各部门3、上周的临时停电造成一张床单夹在平烫机里烫焦了,平烫机是用淋水的方法进行的降温。总:工作指示:1、 因后厨对用餐信息传达不及时,容易造成服务不到位,准备工作不充分,餐饮部要加强对五楼的巡视,避免工作被动。2、 布草盘点应该细化到部门,部门应该清楚布草的存放地点,存放的基本数量。洗衣房针对布草情况再组织一次盘点。3、 客房方面要求尽快适应清洁卫生工作。4、 因工作需要张兰调康乐任领班,康乐方面的工作协调可以找她。5、 健康证问题人事部到相关...