休闲会馆例会纪要例记字 [2010]0202 号会议时间： 2010 年 02 月 02 日星期一 12：30～14：00 会议地址：会馆三楼办公室会议名称：会馆例会主 持 人：记 录 人：出 席 人：前厅：男宾部：女宾部：餐 娱：人事部：洗衣房：保洁部：保安部：缺席：男宾部：休假人事部：发言内容：跟办：前厅部：：1、柜和手牌数量不准，把自用柜利用出来； 2、买单时的漏洞，银台所。。。。 3、大堂内要避免大声说？前厅部男宾部：：1、 部门因前期调整人员有缺口。2、男宾及大堂区域存在跳闸情况，影响营业情况，部门将继续与工程部协调跟进。3、卖品调价后客人反应良好。4、感觉按摩部的项目缺乏新意。5、如遇临时停电引起客人投诉，请示解决办法。总： 及时做好安抚客人的工作，必要时大堂副理及部长可以做九折，超越权限请示带班经理。人事部工程部男、女宾前厅部女宾部：1、 上周客人损坏喷淋头已与工程部协调，将进一步跟进。2、 部门有缺员情况。3、 晚上 19：00～23： 00 期间存在水温不稳定的情况。4、 搓澡技师有一位年龄较大的阿姨手法不到位。女宾、工程部人事部总办餐饮部：1、新入职员工情况较好，仍在培训中。2、有名业务较好的吧员思想不太稳定，经过谈心表示愿意留下继续为公司服务。3、后厨对五楼的用餐信息往往传达不够及时，造成工作比较被动。五楼的备品申购不及时，已申购多次。工程部销售部康乐部：刚回调到康乐部，尽快熟悉情况。客房部：1、三楼 A311 房马桶堵塞情况比较严重，每次客人入住后都有这种情况，已通知工程部。2、继续培训新员工。做房阿姨离职后部分员工对客房及卫生间的清洁仍在适应中，尤其是对卫生间的清洁不太适应。人事部：1、希望各部没交齐身份证复印件的尽快交齐。2、健康证是否需要办理。洗衣部：1、上周进行了布草的盘点，数字有较大出入，尤其是餐厅的口布。2、 部门有名员工对洗衣的药水过敏已提出辞职。各部门3、上周的临时停电造成一张床单夹在平烫机里烫焦了，平烫机是用淋水的方法进行的降温。总：工作指示：1、 因后厨对用餐信息传达不及时，容易造成服务不到位，准备工作不充分，餐饮部要加强对五楼的巡视，避免工作被动。2、 布草盘点应该细化到部门，部门应该清楚布草的存放地点，存放的基本数量。洗衣房针对布草情况再组织一次盘点。3、 客房方面要求尽快适应清洁卫生工作。4、 因工作需要张兰调康乐任领班，康乐方面的工作协调可以找她。5、 健康证问题人事部到相关...
