下载后可任意编辑玉米_减肥可以吃玉米吗玉米_减肥可以吃玉米吗 【性能】味甘，性平。 【功效】用于脾胃不健、食欲不振、饮食减少；水湿停滞、小便不利或水肿；高血脂症、冠心病；延缓衰老等。 【营养成分】含蛋白质、脂肪、淀粉、钙、磷、铁、维生素 B1、B2、B6，烟酸、泛酸、胡萝卜素、槲皮素等成分。 玉米油富含多个不饱和键脂肪酸的油脂，是一种胆固醇吸收的抑制剂，对降低血浆胆固醇和预防冠心病有一定作用。 【食用方法】煎汤，煮食，或磨粉煮粥等。 【食用提醒】 玉米发霉后能产生致癌物，所以发霉玉米绝对不能食用。 1 玉米刺梨汤：玉米 30 克，刺梨 15 克。加水煎汤服或代茶饮。 本品与刺梨配伍，有健胃消食及清暑的作用。用于脾胃不健，消化不良，饮食减少或腹泻，兼有暑热者尤为适宜。 2 玉米茶：玉米 30 克，玉米须 15 克。加水适量，煎汤代茶饮。 玉米、玉米须均有利尿作用，以玉米须作用较强，故配伍应用。主要用于慢性肾炎，水肿，小便不利。 3 玉米糊：玉米粉 30～60 克，将水在锅中烧开后撒入，并搅匀成稀糊状，待煮熟时加入脂麻油、葱、姜、食盐调味服食。 本品有降低血脂作用。可用于高血脂症、高血压、冠心病病人服食。 玉米菜谱 三丁玉米 材料：玉米粒 1 碗 200 克，青豆 40 克，泡开香菇 2 朵 20 克，胡萝卜丁 40克。 调味料：盐 1／2 小匙，高汤 2 汤匙，糖 1／3 汤匙，淀粉水 1／3 汤匙，香1下载后可任意编辑油 1 小匙。 制作方法： 1 将玉米粒、胡萝卜丁、青豆用开水汆烫。 2 锅热加入 2 碗油烧到中温，将所有材料下锅拉油捞起。 3 锅内留油 1 汤匙倒入材料及调味料翻炒均匀加入淀粉水勾芡，淋上香油盛于盘上即成。 注：1 此道菜包含有红、黄、绿色之多种营养成分，是餐桌上最好的一道菜。 2 少许淀粉水勾芡，使菜收干(看不出有粘度为宜)。 3 加上松子出菜，即为松子玉米。 4 家庭中可不用先氽烫半熟及拉油，锅热入油倒入所有材料及调味料翻炒均匀即可。 5 此道菜可以四色原则配菜富含各类营养且变化无穷。 鸡蛋玉米羹 材料：玉米粒 160 克，鸡蛋 2 个，罐头蘑菇 40 克，淀粉 5 克，牛奶 100 克，净冬菇、料酒各 25 克，鲜豌豆粒 20 克，精盐 4 克，葱、姜各 1 克。 制作方法： 1 鲜豌豆放入热碱水中泡一下，捞入凉水中泡凉； 2 炒锅烧热，加油用葱、姜、料酒煸锅； 3 倒入豌豆、蘑菇、冬笋，稍烩后，加水，倒人玉...
