下载后可任意编辑福建省蓝莓产业现状及进展对策福建省蓝莓产业现状及进展对策 摘 要:总结近年来福建省蓝莓生产、讨论现状,以及福建蓝莓产业进展存在的主要问题,提出福建省蓝莓产业的进展对策
关键词:福建省;蓝莓;问题;进展对策 DOI: 10
13651/j
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013 Abstract: In this paper, we summarized the current status of blueberry production and research in Fujian Province in recent years
The main problems in the development of blueberry industry in Fujian were analyzed , and the corresponding development strategy for the blueberry industry were proposed
Key words: Fujian Province; blueberry; problem; development strategy 蓝莓属于杜鹃花科越橘属多年生灌木小浆果果树
蓝莓原产于美国佛罗里达州北部,现广泛分布于北半球(寒)温带地区,目前全球分布 450 余种,中国有 91 种[1],可分为矮丛蓝莓、高丛蓝莓和兔眼蓝莓三大类型
蓝莓果实富含花青素、超氧化物歧化酶、果胶、紫檀芪、云彬单宁醇等化合物,具有极强的抗氧化能力
蓝莓具有多重营养价值及功效,可增强人体免疫力、改善血液循环、调节血糖、防止心血管疾病、延缓衰老、抗肿瘤等
因此,蓝莓不仅有“蓝宝石”“水果皇后”和“浆果之王”等美誉,而且还是联合国粮农组织确定的人类五大健康食品之一[2]
蓝莓作为新型的保健食品,因其功效备受青