下载后可任意编辑糖尿病人的饮食食谱【糖尿病人的饮食调理】糖尿病人的饮食食谱【糖尿病人的饮食调理】 糖尿病是一种全身慢性代谢性疾病。由于体内胰岛素绝对或相对不足而引起糖、脂肪和蛋白质代谢的紊乱,主要特点是高血糖和糖尿,表现为多饮、多尿、多食、消瘦及疲乏等症状。近年来,我国糖尿病患者逐年增多,尽管发病原因目前还不清楚,但是人的寿命延长、生活改善、体力活动减少、肥胖者增多等都是重要的诱因,使具有糖尿病遗传因素者发病。 现代医学证明,正常人在饮食以后,随着血糖升高,胰岛素分泌也增多,从而使血糖下降并维持在正常范围,因此,不会发生糖尿病。而糖尿病患者由于胰岛功能减退,胰岛素分泌绝对或相对不足,胰岛素不能在饮食后随血糖升高而增加,不能起到有效的降血糖作用,于是血糖就超过正常范围。此时,若再像正常人那样饮食,不进行饮食控制,甚至过度饮食,就会使血糖升得过高,并且会对原来就分泌不足的胰岛组织产生不利影响,使胰岛功能更加减退,胰岛素的分泌更加减少,从而使病情进一步加重。所以,对糖尿病人要合理地进行饮食控制。 提起控制糖尿病,人们会想起控制血糖,其实二者是有本质区别的,控制血糖是使高血糖降下来,虽然血糖得到了控制,但糖尿病并不一定能得到控制,并发症还可能会发生进展;而控制糖尿病是不但使高血糖降下来,还能使糖代谢基本恢复正常,缓解并发症的发生进展。所以,在糖尿病的治疗过程中只关注血糖是错误的,关键要看糖代谢是否恢复正常,并发症是否发生进展。 糖代谢的关键是提高受体的敏感性,即打开糖的通道,让糖进入细胞被燃烧利用,在这方面,饮食调理膳食干预具有得天独厚的优势。 治疗糖尿病,目前医学上采纳的方法有以下几种:饮食调理、中医治疗、口服降血糖药物治疗及胰岛素治疗。不论糖尿病属何种类型,病情轻重或有无并发症,是否用胰岛素或口服降糖药治疗,都应该长期坚持严格的饮食控制。对肥胖的 2 型糖尿病患者或老年轻型病例,可以把饮食调理做为主要的治疗方法,适当地配合口服降糖药,就能达到有效地控制病情的目的。对 1 型糖尿病1下载后可任意编辑及重症病例,应在胰岛素等药物治疗的基础上,积极控制饮食,才能使血糖得到有效控制并防止病情的恶化。所以,饮食调理为糖尿病的基础疗法,必须严格遵守。 一、饮食调理营养原则 合理控制热能合理控制热能是治疗糖尿病的首要原则,在总热量确定的前提下,再考虑三大营养素的分配。 碳水化合物不宜...