渔歌舫海鲜美食节活动方案一 、活动目的体现酒店海鲜菜品的制作特色，提高渔歌舫上桌率，扩大酒店的知名度，提炼出酒店的特色海鲜菜品。二 、活动的主题主题词：创新、特色、健康、自然―― 金港海鲜美食节三、活动的时间7 月 18 日 -8月 2 日（ 15 天）四、活动的地点渔歌舫餐厅五、活动实施（一）宣传工作1. 销售人员在进行店内跟办和店外拜访时，做好活动的宣传工作。2. 宴会预定每天接受预定和电话回访时，向客人进行宣传。3. 引领人员在引领的过程中要重点向客人进行宣传。4. 点菜员为客人点菜时进行宣传。5. 各楼层服务人员在对客服务的过程中进行宣传。6. 制作活动宣传单页， 利用销售人员拜访客户和周六、日期间到各大超市门口进行发放宣传。7. 渔歌舫零点厅、宴会包间播放海洋文化的光碟和公司满汉全席宣传内容，突出活动气氛。8. 制作录像片断，在电视台进行播放。（二）氛围的营造1. 酒店外侧悬挂活动横幅（内容同主题词）-- 制作2. 制作 X 支架宣传广告，放于各营业区域；数量6 个，内容包括活动地点、活动时间、优惠措施、所推特色菜品的照片，板面文字“自 7 月 18 日至 8 月 2 日渔歌舫餐厅隆重推出海鲜美食节活动， 午餐菜金消费满100 送 50 优惠继续 ，全天加推 特价 基围虾系列菜品”。-- 制作3. 酒店电梯内张贴海鲜美食节宣传海报；数量2 幅，包括活动地点、活动时间、优惠措施、渔歌舫装饰装点之后的照片，板面文字“创新、特色、健康、自然——金港海鲜美食节；自7 月 18 日至 8 月 2 日渔歌舫餐厅隆重推出海鲜美食节活动，午餐菜金消费满100 送 50 优惠继续 ，全天加 推特 价基围虾系列菜品” 。-- 制作4. 渔歌舫零点厅、渔歌舫宴会走廊、悬挂带有所推特色菜肴图案的彩旗，零点厅总长度为80 米，每隔 20 厘米悬挂 1 面 A3规格彩旗， 共需要 160 面彩旗； 渔歌舫走廊总长度为66 米，共需要 132 面彩旗；海鲜点菜区周边总长度为50 米，共需要 100 面彩旗；分区35 米，共需70 面彩旗，合计需要彩旗约500 面。 -- 制作5. 海鲜池上方悬挂海洋生物模型（海星、海螺、各种鱼类等），共计需要30 个。 -- 购买6. 点菜区摆放美食节所推菜品的展台，上面摆放所推出的菜肴品种、贝类造型的饰品。--购买7. 渔歌舫零点厅古董展示区摆放一展台（长同古董架，宽0.9 米），选用金红色的暗莎作背景衬托夕阳的景色，外侧悬挂渔网，展台上摆放帆船、鱼...
