下载后可任意编辑酒店各岗位规章管理制度 传菜员岗位职责 一、服从组长的日常工作安排，仔细完成各项工作指标； 二、严格根据服务流程，为顾客提供尽善美的服务； 三、按要求做好区域内卫生工作，不留死角卫生； 四、及时、准确的做好菜品传送工作，使用工具摆放整齐； 五、及时收回餐厅所撤下的餐具，做好翻台准备工作； 六、严格根据考勤制度，不允许无故迟到、消极误工； 七、工作时间注意自己的仪容仪表，语行举止，使用文明礼貌用语，团结同事，做好各部门配合工作。、每天下班后和值班人员做好交接工作，确保工作无误。 服务员岗位职责 一、无条件服从组长、领班合理安排工作，积极做好岗位配合工作。 二、严格根据服务流程，为顾客提供尽善尽美服务； 三、每天按时打扫区域内卫生，尽职尽责，使餐厅随时保持最佳状态。 四、工作时间注意自己的仪容仪表，语行举止，使用文明礼貌用语，团结同事，做好各部门配合工作。 五、及时检查餐厅，破损餐具及时更换； 六、使用物品轻拿轻放，尽量避开餐具破损； 七、严格根据考勤制度出勤，不得消极误工、迟到； 八、根据酒店要求，做好餐厅卫生工作，不留死角卫生； 九、（使用燃气灶）需严格根据操作要求，随时做好安检工作（避开意外事故发生）； 十、每天下班后和值班人员仔细做好交接工作； 十一、每天上下班打扫卫生仔细检查区域内水、电、气、门窗、天关做好善好工作； 传菜员岗位职责 一、严格根据服务流程为顾客提供尽善尽美的服务； 1下载后可任意编辑 二、按要求做好区域内卫生工作，不留死角卫生，使餐厅随时保持最佳状态； 三、严格根据考勤制度，无故迟到、误工。 四、服从组长的日常工作，安排及各项工作指标； 五、按要求做好、区域卫生工作，不留死角卫生； 六、每天下班和值班人员仔细做好交接工作； 七、工作时间注意自己的仪容仪表，使用文明礼貌用语，团结同事，各岗位互相配合； 八、及时、准确、无误的做好菜品传递工作； 九、及时收回餐厅撤下餐具做好翻台准备工作。 组长、领班岗位职责 一、服从主管领导合理工作安排、严格执行各项工作指标及与服务流程，严格要求下属员工，做好带头作用； 三、每日参加工作例会，及时传达领导安排的各项工作； 四、负责本班组的餐具破损率，常常检查责任区内的物品，正确使用各项设施，作好安全防范工作。 五、带领本组员工仔细做好本职工作，公平公正，执行规章管理制度，不许询私舞敝。 六、关怀下...
