下载后可任意编辑食品保质期也有“潜规则”|茶叶也有保质期吗食品保质期也有“潜规则”|茶叶也有保质期吗 一些商家借用印刷机械、有毒化学药剂等“道具”,涂改食品保质期如同“变戏法”,真假难辨。有关专家呼吁专项整治这一食品行业“潜规则”,“人防”与“技防”相结合,还消费者一个明白。 “奇妙药水”随便改“生产日期” 湖南浏阳市质监部门近期发现,一家中型食品企业擅自涂改包装生产日期 ,在这道造假“工序”上操作的女工,还被烧伤了手。该厂有关负责人承认,今年5月底,有广东经销商支招,称其包装袋上压印的生产日期“老土”,建议改为喷码印刷改变“卖相”。根据经销商指点,该企业买来喷码机,同时安排两名女工用“药水”将已印好的生产日期涂掉,改印成新日期。不料,两名女工不知要戴手套,涂改几天后手上竟遭“药水”腐蚀,出现大片水疱,随后因治疗等问题与厂方发生纠纷,最终事情败露。 浏阳市质监人员做了个实验。先从一家大型“洋超市”买来国内外一线品牌的雪饼、熟食、干果、碳酸饮料、果汁、茶饮等,再去市场购买“药水”。在一家油漆店,花 3 元钱就轻易买到了装在一个废旧医用输液瓶里的 300 毫升油漆“稀释剂”。用棉签蘸点“稀释剂”,轻轻涂抹各种“大牌”食品包装上字体各异的生产日期、产品批号等,几秒钟后就出现了“奇迹”:不论是塑料袋,还是铝罐或者纸盒,生产日期等基本上都被涂抹洁净了! 涂掉容易,再印上也不难。在几家沿海城市的厂家轻易就能购得打码机、喷码机。其中,有“经济型”机器价格只有 1000 多元,据称特别适合小作坊、小门店;而能够安装在生产流水线上的喷码机,价格在两万元以上,这对厂家来说并不构成明显负担。 消费者被“潜规则”蒙在鼓里 浏阳市质监局副局长余湘怀等人说,过期食品改头换面再上市,危害很大,原本控制在安全范围内的细菌群,通过繁殖可能出现“几何级”放大,而原本不应存在的沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌等“健康杀手”也会乘虚而1下载后可任意编辑入。“对于涂改食品保质期问题,从大企业到小商贩,很多人都心知肚明。”北京一位知名食品包装机械制造商透露,目前,比较有效的防止措施,是使用激光打码机,把生产日期等信息用激光“烧”在包装上。 但对于“激光机”,食品业界不少厂家都敬而远之。主要原因是嫌成本高,其价格是使用油墨设备的两倍左右;同时生产效率低于“油墨机”,会影响企业产能。为此,食品行业一些大公司对涂改日期实...