— 1 — 2011 年 第 23 号 关 于 发 布 出 口 食 品 生 产 企 业 安 全 卫 生 要 求 和 产 品 目 录 的 公 告 根 据 《 出 口 食 品 生 产 企 业 备 案 管 理 规 定 》（ 2011 年 第 142 号国 家 质 检 总 局 令 ）， 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 制 定 了 《 出 口食 品 生 产 企 业 安 全 卫 生 要 求 》、《 实施出 口 食 品 生 产 企 业 备 案 的 产品 目 录 》 和 《 出 口 食 品 生 产 企 业 备 案 需验证HACCP 体系的 产 品目 录 》， 现予公 布 ， 自 2011 年 10 月 1 日起施行。 原《 出 口 食 品 生 产 企 业 卫 生 要 求 》、《 实施出 口 食 品 卫 生 注册、登记的 产 品 目 录 》 和 《 卫 生 注册需评审 HACCP 体系的 产 品 目 录 》中华人民共和 国 国 家 认 证 认 可 监 督 管 理 委 员 会 公 告 — 2 — 同 时 废 止 。 附 件 :1.出 口 食 品 生 产 企 业 安 全 卫 生 要 求 2.实 施 出 口 食 品 生 产 企 业 备 案 的 产 品 目 录 3.出 口 食 品 生 产 企 业 备 案 需 验 证 HACCP 体 系 的 产 品 目录 二 ○一 一 年 九 月 十 四 日 — 3 — 附 件 1： 出 口 食 品 生 产 企 业 安 全 卫 生 要 求 第 一 条 为 规 范 出 口 食 品 生 产 企 业 的 安 全 卫 生 管 理 ， 提 高 食品 的 安 全 卫 生 质 量 水 平 ， 根 据 《 中 华 人 民 共 和 国 食 品 安 全 法 》 及其 实 施 条 例 、国 际食 品 法 典委员会《 食 品 卫 生 通用规 范 》 等有关规 定， 制定本要 求 。本要 求 是对出 口 食 品 生 产 企 业 在食 品 安 全 卫生 方面的 一 般性原则和 规 定。 第 二条 申请出 口 备案的 食 品 生 产 、加工、储存企 业 （以下简称出 口 食 品 生 产 企 业 ）应依照国 家和 相关进口 国 （地区）法 律、法 规 及 食 品 安 全 卫 生 标准进行生 产 、加工、储存、运输等， 并遵守以下基本原则： （一 ）承担食 品 安 全 的 主体责任； （二）建立和 实 施 以危害分...
