电脑桌面
添加小米粒文库到电脑桌面
安装后可以在桌面快捷访问

副本世界著名葡萄品种介绍

副本世界著名葡萄品种介绍_第1页
1/12
副本世界著名葡萄品种介绍_第2页
2/12
副本世界著名葡萄品种介绍_第3页
3/12
原文名称中文译名描述Chardonnay霞多丽原产法国勃根第(Bourgogne)。世界最受欢迎的、种植面积最广的白葡萄品种,其中最昂贵、酒质最好的白葡萄酒源自勃艮第的霞多丽。其特性随产区环境改变而变化:气温较低的产区,酒的酸度高,以青苹果等绿色水果香为主;较温和产区,则口感较柔顺,以热带水果如哈密瓜等成熟浓重香味为主。霞多丽是白葡萄品种最适合橡木桶培养的品种,其酒香味浓郁,口感圆润,经久存可变得更丰富醇厚。美酒推荐:以法国高登·查理曼特级葡萄园(CortonCharlemagne Grand Cru)、墨索(Meursault)及普宜飞雪(Pouilly Fuissé)为代表的勃艮第霞多丽堪称干白中的极品。Riesling雷司令原产德国。现以法国阿尔萨斯(Alsace)及德国的雷司令最为著名。被认为是世界上最佳的白葡萄品种之一,是以高贵优雅而著称,不少顶尖白葡萄酒就 采 用 雷司令酿 制 。雷司令是一种富于 变化的葡萄,能 展 现出 美妙 的香气,优雅独 特却 不失 复 杂 ,如典 型的矿 物 质、油 脂 香气,还 有 柠 檬 、桃 、杏 和热带水果(芒 果、香蕉 )等果香,以及花 香和蜜 香等,无 论 葡萄酒资 深 玩 家 还 是初 识者 都 能 对 其独 特的香气留 有 深 刻 的印 象 。Sémillon赛 美蓉原产法国波 尔多索甸 (Sauternes),以智 利 种植面积最广,法国次 之。世界上最昂贵的甜 白葡萄酒--贵腐 甜 酒的主要 酿 造 品种。柑 橘 类 气味明 显 ,有 时 候 可以品尝 到 蜂 蜜 、无 花 果、糖 渍 水果和雪茄 的味道 。口感厚实 香醇,甜 而不腻 。赛 美蓉 酸性较低,一般会 与 酸度较高的霞多丽或 长 相 思 调 配 ,含 有 丰富的蜜 糖 、橙 皮 果酱 甚 至 甜 苹果的味道 ,在 澳 洲 猎 人 谷 (Hunter Valley)更有 青草 似 的特性。Sauvignon Blanc长 相 思原产法国卢 瓦 尔河 谷 (Valée de la Loire),现在 新 西 兰 广泛 种植,很 有 个 性的葡萄品种。对 比 霞多丽的圆润,香气怡 人 ,可爱 而优雅,长 相 思 就 像 是一个 反 叛 的风 骚 女 子 :野 性的草 香,湿 漉 漉 的稻 草 味道 ,带有 很 多植物 性的香气,雨 后 切 过 的青草 、芦 笋 、青椒 香气,同 时 还 带有 柑 橘 类 如柠 檬 、葡萄柚 和明 显 的绿色水果如鹅 莓 (俗 称姑 鸟 果)、黑 醋 栗 芽...

1、当您付费下载文档后,您只拥有了使用权限,并不意味着购买了版权,文档只能用于自身使用,不得用于其他商业用途(如 [转卖]进行直接盈利或[编辑后售卖]进行间接盈利)。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传,本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺!文档内容仅供研究参考,付费前请自行鉴别。
3、如文档内容存在违规,或者侵犯商业秘密、侵犯著作权等,请点击“违规举报”。

碎片内容

副本世界著名葡萄品种介绍

确认删除?
VIP
微信客服
  • 扫码咨询
会员Q群
  • 会员专属群点击这里加入QQ群
客服邮箱
回到顶部