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清吧创业策划方案

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清吧创业策划方案(4)竞争优势① 一般酒吧:为了满足新新人类的需要,酒吧内,无论是装潢还是氛围无不充斥着光怪陆离,那种嘈杂喧闹的氛围让人头昏脑胀。而在我们的清吧中,我们可以根据顾客的需求播放喜欢的歌曲。各位来酒吧消费的顾客,在此幽静的地方,品着美酒,或私语或回忆,实乃恬静生活的首选!② 咖啡屋:对于那些追求中低档消费的大学生来说,学校外面的咖啡屋虽然装修豪华,但是不太符合大学生消费者的追求。不如去我们的校园清吧。沉迷在爵士乐声之中,宛若时光倒流,实在是酒不醉人人自醉。③茶馆:经过调查, 我们学校附近并没有专门经营的茶馆。这对于那些爱好茶艺的同学来说无疑是一种遗憾。我们的校园清吧可以提供场所,为爱好茶艺的同学服务。2.发展战略(1)酒吧室内装修① 鉴于“镌刻· 流年”的主要顾客群体面向大学生,所以清吧装潢会以青春活力为主。②基于上述原因, 清吧的装潢应以暖系为主色调, 营造一种舒适,轻松的氛围。 灯饰极为重要, 清吧外的招牌灯应选暖黄色,学生在大学的校园中漫无目标地游荡, 饥渴的身心四处找寻着一个可以放松或放纵,可以容留心情的地方的时候, 清吧暖暖的的灯火蓦然映入眼帘,远远就会让人心中一亮,众里寻它千百度,蓦然回首,那吧就在,灯火阑珊处。③ 清吧内墙面铺有壁纸,颜色淡雅,上可点缀多幅画框,内容以抽象行为艺术为主。④吧内可用镂空墙隔开两部分,一边为清幽安静风格,设安静轻音乐做背景音乐,适宜顾客安静阅读,思考,冥想,还有小情侣之间的窃窃蜜语等等。 一边为温暖放松区域, 背景音乐为轻快小调, 顾客们可以跟三五好友谈天说地,娱乐,玩纸牌,投飞镖等等。⑤另外,我们在清吧内还设若干个宽带网络接口,供顾客免费使用。(2)清吧室外装修墙面以涂鸦色为主, 三面用砖砌成, 一面为透明落地玻璃, 酒吧外围是草坪。 这是本清吧的特别之处, 因为大多清吧都是用砖墙垒的严严实实,我们设置一面透明玻璃是为了让顾客可以欣赏到外面的情景,而在“镌刻· 流年”外面的路人被吧内的五彩缤纷所吸引而产生好奇!(3)主要消费项目①各类果汁,汽水,低度啤酒等等②调制的低度特色果酒③简单的小吃,坚果类,炸薯片之类等等④特色小点心,满足顾客下午茶的享受3.营销策略(1)特色①打破传统的酒吧经营理念, 每星期固定的时间定位一个主题,让顾客每次到酒吧都能有新鲜感。如:周一古典音乐西元世纪;周二电影经典歌曲故事中的音乐;周三乡村...

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