健康饮食1 清肠营养小菜 --- 醋拌青笋萝卜丝材料青笋,胡萝卜,香醋,香油,香葱,盐,味精,蒜做法1、青笋切成细丝。2、胡萝卜切成丝。3、蒜剁成末,香葱切成葱花。4、胡萝卜用水焯一下。焯水的时候放一点盐和油,因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的, 与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收。5、青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里。6、加入适量的盐和味精、几滴香油、香醋(醋可以稍多放一点),撒入香葱,拌匀装盘就完成了。爽口小菜材料盐,白醋,绿萝卜,水萝卜,紫甘蓝,香油,高汤精,糖做法1、小菜做起来太简单了!紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片;2、依次加入白醋、盐、糖、高汤精、香油搅拌均匀即可。健康饮食2 韩式爽口小菜 ---- 凉拌萝卜丝材料青萝卜 1 个,盐 1 大勺,辣椒粉 2 小勺,糖 1 大勺,葱花 1 大勺,蒜泥 1/2 大勺,姜末 1/2 大勺,食醋 1 大勺,香油 1/2 大勺,芝麻1/2 大勺,牛肉粉少许做法1.青萝卜用刮皮刀挂掉表皮。不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成 5cm 的丝。2.放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时。3.两小时以后倒掉淹出的水, 然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些。4.将辣椒面放入萝卜中,我用的是味好美的辣椒面。5.戴上手套,充分揉搓辣椒面和萝卜,让两者融合。6.放入葱姜蒜拌匀。7.最后放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌匀即可。小诀窍1)我选用的是青萝卜,你也可以用白萝卜做噢~2)两小时后倒掉多余的水,再轻轻挤一下萝卜里的水就好,不要挤的过分干。3)调味料的多少,并不用拘泥,比如辣椒粉,可以根据家人的口味增减。4)辣椒粉我用的是味好美的,你可以参考。记得是辣椒粉,不是大块的辣椒碎。健康饮食3 凉拌黑木耳材料黑木耳,胡萝卜,香菜,红辣椒,葱姜蒜,植物油,六月鲜,盐,香醋,糖。做法1 黑木耳用冷水泡发后,剪去根蒂,撕成小朵;2 锅中放清水烧开后,入黑木耳汆烫3 分钟捞出,用冷开水洗去表面粘液;3 胡萝卜去皮切成牛眼片,入沸水汆烫1 分钟捞出;4 葱姜蒜切末放小碗里,植物油烧热后浇在上面烹出香味;5 按照自己口味加入适量生抽、盐、香醋、糖调匀成味汁;5 黑木耳和胡萝卜一起放入碗里,将味汁倒入,撒上香菜末和红椒圈拌匀即可。夏日清新爽脆的开胃小菜材料西瓜皮 0.5 个,黑芝麻 5 克,盐 0.25 小匙,味精 0.125 小匙,香油0.25 小匙做法1.西瓜皮削去外层青皮与内层红瓤,切...