健康饮食1 清肠营养小菜 --- 醋拌青笋萝卜丝材料青笋,胡萝卜,香醋,香油,香葱,盐,味精,蒜做法1、青笋切成细丝
2、胡萝卜切成丝
3、蒜剁成末,香葱切成葱花
4、胡萝卜用水焯一下
焯水的时候放一点盐和油,因为胡萝卜里面的维生素是脂溶性的, 与油脂一样烹煮能使胡萝卜中的好东西释放出来被人体吸收
5、青笋与胡萝卜丝混合起来装入一个大盘里
6、加入适量的盐和味精、几滴香油、香醋(醋可以稍多放一点),撒入香葱,拌匀装盘就完成了
爽口小菜材料盐,白醋,绿萝卜,水萝卜,紫甘蓝,香油,高汤精,糖做法1、小菜做起来太简单了
紫甘蓝、水萝卜、绿萝卜切片;2、依次加入白醋、盐、糖、高汤精、香油搅拌均匀即可
健康饮食2 韩式爽口小菜 ---- 凉拌萝卜丝材料青萝卜 1 个,盐 1 大勺,辣椒粉 2 小勺,糖 1 大勺,葱花 1 大勺,蒜泥 1/2 大勺,姜末 1/2 大勺,食醋 1 大勺,香油 1/2 大勺,芝麻1/2 大勺,牛肉粉少许做法1
青萝卜用刮皮刀挂掉表皮
不用刮得很厚,薄薄一层即可,然后切成 5cm 的丝
放入盐,戴上手套均匀揉搓萝卜,使其变软,与盐融合,然后放置两小时
两小时以后倒掉淹出的水, 然后再将萝卜里多余的水也挤掉一些
将辣椒面放入萝卜中,我用的是味好美的辣椒面
戴上手套,充分揉搓辣椒面和萝卜,让两者融合
放入葱姜蒜拌匀
最后放入糖,食醋,香油,芝麻,牛肉粉拌匀即可
小诀窍1)我选用的是青萝卜,你也可以用白萝卜做噢~2)两小时后倒掉多余的水,再轻轻挤一下萝卜里的水就好,不要挤的过分干
3)调味料的多少,并不用拘泥,比如辣椒粉,可以根据家人的口味增减
4)辣椒粉我用的是味好美的,你可以参考
记得是辣椒粉,不是大块的辣椒碎
健康饮食3 凉拌黑木耳材料黑木耳,胡萝卜,香菜,红辣椒,葱姜蒜,植物油,六月鲜,盐,香醋,糖
做法1 黑木耳用冷水泡发后,剪去