下载后可任意编辑下沙地区韩国料理市场需求情况调研策划方案12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑22024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑策划团队:无极限成员姓名:钱辰、金扬博、顾张羽、薛玲玲、姚桑燕具体策划人:营销 103 顾张羽32024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑下沙韩国料理市场需求情况调研策划方案一、前言 在韩流进一步影响中国的同时,韩国的饮食文化也在悄悄的深化我们的饮食中。韩国饮食和中国相似,可是传统的制作方法却更为健康,低糖、低脂肪,符合营养学要求。 下沙大学城主要以 30 多万的在校大学生为主,师生群体庞大,而且大学生对于吃的要求方面显然要求独特,敢于尝试新口味,体验新刺激。韩国料理在韩流的影响之下,想必早已经深化大学生的思想当中。大学就如同一个小型的社会,不论是朋友之间的庆祝,关系的维系,或者是工作上面的洽谈都少不了吃。正因为如此,吃的要求在大学生中也是不断被提高,要求吃得好,吃的物有所值。俗话说”民以食为天”,吃在现代生活中是绝对不会缺少的。下沙作为新晋的经济技术开发区,吸引了各方面的公司,厂商来此驻扎,因此,不论是工作者还是在校大学生,都是非常大的市场需求。二、市场调研目标(1)了解杭州下沙地区韩国料理行业的经营情况,为进入该市场提供依据。(2)了解下沙韩国料理店的主要经营定位以及特色。(3)了解消费者对韩国料理的需求情况。(4)了解下沙韩国料理的市场状况。(5)了解韩国料理的营销现状以及相对于竞争者的市场优势与劣势。(6)了解消费者对韩国料理的看法,以及选择尝试的原因。三、市场调研内容1、消费者42024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑(1)一般消费者对韩国料理的态度(花费、习惯、看法、口味) (2)一般消费者对韩国料理的消费影响因素(店面装修、环境氛围、环境特色、 价格)(3)一般消费者的消费型态(何时消费、如何决定消费、用餐花费情况频率)(4)消费者对韩国料理的认识渠道以及潜在或已有消费者对韩国料理的态度、 可接受价格。2、市场状况（1）下沙地区主要消费群体（2）下沙地区韩国料理的市场需求情况（3）下沙地区韩国料理市场提供同类型服务的店面数量及其各自的市场份额 占有状况三、服务类型和服务水平（1）下沙地区现有韩国料理门店的料理提供情况（2）下沙消费者对于韩国料理要求提供的类型（3）下沙消费者对于现有的韩国料理店服务水平的评价(速度、态度、价格 、 等)（4）消费者对于韩国料理店在用餐环境方面的要求4、竞争者（1）下...
