河 南 工 业 大 学 动 科 0 9 级 1 第 一 章 饲 料 :一 切 能 被 动 物 采 食 ,消 化 ,吸 收 和利 用 ,并 对 动 物 无 害 无 毒 的 所 有 物 质 营 养 物 质 :饲 料 中 能 够 被 动 物 用 以 维 持生 命 ,生 产 产 品 的 化 学 成 分 ,成 为 营 养物 质 营 养 :是 动 物 摄 取 消 化 ,吸 收 食 物 并 利用 事 物 的 营 养 物 质 来 维 持 生 命 活 动 ,修补 体 组 织 ,生 长 ,和 生 产 的 成 分 饲 料 中 营 养 物 质 分 为 哪 几 类 ?他 们 的 基本 功 能 ? 答 :1. 水 它 是 具 有 重 要 的 营 养 生 理 功 能 ,在 饲 料 中 以 游 离 水 ,吸 附 水 ,结 合 水 形 式 存在 2.碳 水 化 合 物 它 是 动 物 能 量 的 主 要 来 源 ,由 于 它 的 结 构 和 成 分 有 差 异 ,对 于 动 物 具 有不 同 的 营 养 价 值 和 抗 营 养 作 用 3.脂 类 作 为 生 物 膜 的 组 成 成 分 和 能 量 的贮 备 存 在 于 动 物 体 内 4.蛋 白 质 她 是 生 命 的 物 质 基 础 ,在 动 物 营养 中 的 作 用 是 非 常 广 泛 的 和 重 要 的 ,不 能 被其 他 营 养 物 质 代 替 5.矿 质 元 素 作 用 维 持 体 内 内 环 境 ,组 成 骨骼 ,作 为 霉 的 活 化 剂 和 成 分 ,组 成 激 素 的 成分 6.维 生 素 作 为 活 性 物 质 的 辅基 或辅酶,有 的 是 激 素 的 组 成 成 分 或起抗 氧化 作 用 饲 料 与营 养 物 质 的 差 别?以 及二者的 关系? 饲 料 是 一 切 能 被 动 物 采 食 ,消 化 ,吸 收 和 利用 ,并 对 动 物 无 害 无 毒 的 所 有 物 质 .而 营 养 物 质 是 饲 料 中 能 够 被 动 物 用 以 维 持 生命 ,生 产 产 品 的 化 学 成 分 ,成 为 营 养 物 质 由 此可以 看出饲 料 的 范围比营 养 物 质 范围大 ,及饲 料 包括营 养 物 质 ,营 养 物 质 是 饲 料的 一 部分 ,是 饲 料 的 重 要 成 分 . 第 二章 1.采 食 量 :动 物 在 一 定时间内 采 食 饲 料 的 重量...
