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碎片内容
下载后可任意编辑破损餐具管理制度1下载后可任意编辑破损餐具管理制度1
当班领班或管理员应真实记录餐具破损情况
将破损的餐具集中放在专用的包装盒里
破损较严重的应及时通报员工所在部门经理、 厨师长和餐饮部经理
管事部领班每月做一份各餐厅、 厨房及管事部破损餐具报告, 并上交餐饮部经理
管事部每月集中对破损餐具进行处理, 并将处理结果报餐饮部经理审核
我是你的不二选择
