下载后可任意编辑肉菜追溯建设方案12024 年 4 月 19 日肉类蔬菜流通追溯体系系统建设方案下载后可任意编辑目 录一、 概述..................................................................................................41.1行业现状.......................................................................................41.2建设背景.......................................................................................4二、 管理篇..............................................................................................72.1肉类蔬菜流通追溯体系建设需求及目的.................................7三、 技术篇..............................................................................................93.1肉类蔬菜流通追溯体系平台建设总体思路.............................93.2主要建设内容及设计思路介绍................................................103.2.1市级肉类蔬菜监管与追溯平台...........................................113.2.2 生猪安全屠宰管理系统.......................................................171) 基本信息维护..........................................................................192) 生猪进场管理..........................................................................193) 检验检疫管理..........................................................................2032024 年 4 月 19 日下载后可任意编辑4) 批次管理...................................................................................215) 屠宰场肉品销售管理..............................................................216) 屠宰场配送管理......................................................................217) 无害化管理..............................................................................228) 产品召回管理..........................................................................239) 附：屠宰厂数据采集内容.....................................................233.2.3 批发市场追溯管理系统......................................................261) 商户证卡管理...................................
