下载后可任意编辑固定资产与存货财务管理制度1下载后可任意编辑固定资产与存货财务管理制度固定资产财务管理制度1、固定资产由使用部门管理, 要建立卡片、 分类、 编号。财务部建立固定资产明细分类帐、 折旧帐。2、每年对固定资产进行一次实地盘点, 做到帐、 卡、 物三点相符, 对盘盈盘亏的固定资产查明原因, 写出书报告。3、固定资产盘亏报废审批权限, 由酒店主管领导审批, 金额数量较大的设备盘亏报废需报董事会及酒店管理公司财务部审批。4、报废固定资产应作技术鉴定, 符合报废条件者, 由使用部门提出报告, 会同财务部审核后, 由酒店主管领导审批( 或酒店管理公司财务部) 方可报废。5、需新增加固定资产事先由各部门提出设备购置计划, 报财务部提出意见后, 由酒店主管领导批准, 方可购置。存货管理制度第一条存货是指饭店在业务经营过程中为销售或耗用而储存的各种资产, 是饭店流动资产中的一个很重要项目, 其金额占流动资产的较大部分。因此, 管理好用好存货, 是加强流动资产管理的关健。第二条饭店的存货主要指储存在库房内的各项物资材料, 包括: 食品原料、 酒水饮料物料用品、 低值易耗品、 工程维修材料等等。第三条存货购入的计价。主要计价方法有: 先进先出法、 加权平均法、 移动平均法、 后进后出法等等。财务部可根据存货管理的实际情况制定有关计价方法。1下载后可任意编辑第四条存货管理的要求: （1） 科学合理地制定存货定额。对存货不同类别要根据饭店经营业务的要求, 分别制定最高限量和最低库存量, 以此防止积压或不能保证各部门业务领用需要的情况出现。（2） 加强存货的验收制度。对购进的各项物资材料应严格执行验收入库制度, 在验收数量的同时要验收质量。（3） 建立存货的保管制度。对存货的各项物资材料, 要建立专人负责的保管制度。设置有数量金额的辅助明细帐, 以利核算与查对。（4） 健全存货的领发手续。严格按领用的制度办理领货手续, 仓管员凭单发货, 明确领发人的责任。（5） 物资材料实行先进先出制度。仓管人员对库存物资应实行先进先出的制度, 以防止物资的霉烂变质。（6） 勤进快运, 压缩库存。对货源供应正常的物资尽可能勤进快运, 降低库存以加速资金周转。（7） 及时处理库存积压的物资材料。对近保持期或将要变质的物资要及时早发现并进行处理。第五条建立定期盘点制度, 及时处理清查中发现的问题。（1） 按存货的分类, 每月盘点 1 次。年终进...
