下载后可任意编辑大卖场沟通实务手册模板1下载后可任意编辑大卖场沟通实务手册1.1 大卖场商品部功能介绍 1.2 大卖场采购部的组织架构与职责 1.3 采购和采购主管的工作职责 1.4 采购谈判的核心工作之供应商管理 1.5 采购谈判的基础工作之价格市调 1.6 大卖场年度 ( 质量、 包装 ) 合同… 1.7 大卖场年度合同谈判的价格策略 ( … 1.7 大卖场年度合同谈判的价格策略 ( … 1.7 大卖场年度合同谈判的价格策略 ( … 1.7 大卖场年度合同谈判的价格策略 ( … 1.8 大卖场商品的价格结构 1.9 大卖场商品的定价原则 1.10 商品的生命周期及特征 1.11 商品条码的基本常识 1.12 影响消费者购买的因素 1.13 大卖场商品采购的法律问题 ( 1) 1.13 大卖场商品采购的法律问题 ( 2) 2下载后可任意编辑1 大卖场商品部功能介绍 卖场是一台复杂的零售机器, 是由多部门、 多环节构成的。不同的部门承担着不同的职能, 各部门只有职能清楚才能正常运作, 才能推动卖场整体的运行。从重要性的角度来说, 卖场的商品部门占据着关键位置, 发挥着核心作用, 是连通供应商与卖场的中枢纽带, 也是卖场生意经营的源头。进、 销、 存的循环管理, 也是在商品部门的主导下展开的。图 1-1 是一个常见的卖场商品部组织架构。图 1-1 卖场商品部组织架构 一般来说, 商品部根据商品的属性可分成若干小部门: 食品、 生鲜、 百货, 还会有负责文字、 数据分析和工作查核的服务部门, 从而形成大卖场内完善的商品采购部门体系。 商品部的定位3下载后可任意编辑 根据卖场规模和进展规划, 商品部门可能会有不同的角色定位。例如, 商品部是区域性的还是全国性的? 不同的角色定位会决定商品部发挥什么样的职责功能? 从表 1-1 中我们便能够对商品部不同角色定位的利弊有一个大致的了解。 商品部主要有以下任务: ( 1) 筛选合作的供应商。 ( 2) 优选适合公司客户群的商品。 ( 3) 洽谈最有利的供货条件。 ( 4) 定出最有竞争力并有合理利润的售价。 ( 5) 与各卖场做最有效的沟通, 确保商品畅销。 ( 6) 收集市场资讯, 了解需求及未来趋势。 ( 7) 给公司制造良好业绩及利润。 商品部门的所有经营决定和工作目标分解制定都需在主要任务的范畴之内, 根据实际情况及公司要求做出全面、 细致的准备4下载后可任意编辑和计划, 并根据不同部门的各自情况做好分解...
