下载后可任意编辑大学校园附近餐饮创业计划书范本12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑大学校园附近餐饮创业计划书金义凤:M00814302工商管理学院 08 级店面简介 :本店位于大学聚集中心地段,主要针正确客户群是大学生、老师、以及打工人员。经营面积约为 120 平米左右。主要提供午餐、晚餐。以四川品味为主打特色。品种多,口味全,营养丰富,使就餐者有更多的选择。本餐厅装饰自然,随意,同时负有现代气息,墙面采纳偏淡的温色调,厨房布置合理精致,采光性好,整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间。 进展战略 :12024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑1.本餐厅开业之前,要作广告宣传,因为主要客户群是针对学生的,而学生中信息传递的速度与广度是很大的,因此宣传上可不用费太大的力度,只需进行传单或多媒体(如:音响)等形式的简单广告即可。2.本餐厅赠送免费茶水和鲜汤。而且米饭的质量相对竞争者要好,可采纳不同的做法,使口感与众不同,以求有别于竞争者,给顾客更多的优惠,以吸引更多的客源。另外,本餐厅还推出烧烤+冷饮、八宝饭等情侣套餐,由于休闲饮食的空缺,这也将成为本店的一大特色。3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式,许多时候为了节约时间会选择最近的就餐地点而不愿到较远点的餐馆,因此在地理位置选择上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖的服务,根据不同情况实行相应得做法。4.餐具使用不锈钢制品,即节约又环保,而废弃物也不能随便倾倒,能够与养殖户联系,让其免费定期收取,如此能够互利。据悉,附近餐馆在这方面做得并不到位,因此良好的就餐环境是能够吸引更多的顾客的。5.暑假期间虽然客源会骤降,但毕竟还有部分留校学生、附近居民以及打工人员,届时可实行减少生产量,转移服务重点等方式,以改进暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月,已减少不必要的成本支出。6.市场经济是快速进展的,变化的,动态的,因此要以长远的眼光看待一个企业的进展并进行分析,制作出长期的计划,每过一个22024 年 5 月 29 日下载后可任意编辑阶段就该对经营的总体状况进行总结,并做出下一步计划,如此呈阶梯状的进展模式。在经营稳定后,能够考虑扩大经营,增加其它服务项目,并能够寻找新的市场,做连锁经营,并慢慢打造自己的品牌,能够往专为学生提供饮食的餐饮行业进展,总之,要以长远的眼光看待问题,如此才能有企业的未来。餐厅店员结构 :店长兼收银员 1 名 ,厨师 2 名,服务生 5 名。市场分析 :大学生聚...
