1 背景简介 我国大米行业的发展步伐相对于其他行业来说规模小、组织程度差。大米加工领域主要以小生产、小作坊、小商贩为主，少有大型品牌企业和领军企业，市场集中度较低。随着经济全球化程度的深入，中国巨大的市场消费力将吸引越来越多的国际大米品牌的进入，国内大米市场的竞争将会日趋激烈。 前瞻网表示，品牌消费时代的到来催生高端大米行业。我国消费者正从日常消费品时代步入品牌消费时代，加之媒体对“毒大米、陈化粮”事件的频频曝光，更大了人们对发大米的安全和品质的注重，市场潜力和发展空间日益显著。随着大米行业竞争的不断加剧，大型大米企业间并购整合与资本运作日趋频繁，国内优秀的大米生产企业愈来愈重视对行业市场的研究，特别是对企业发展环境和客户需求趋势变化的深入研究。正因 为如 此 ，一 大批 国内优秀的大米品牌迅 速 崛 起 ，逐 渐 成 为大米行业中的翘 楚 ！ 2 调 研目 的 为了目 标 市场的确 立 ，调 查 大米销 售 市场的消费者年 龄 组成 ，购买 目 的以及购买 能 力等 ； 了解 百 姓 对大米各 个 品牌的认 知 程度及 喜 爱 程度，掌 握 大米市场竞争对手 的优势及 劣 势； 调 研哪 种 大米促 销 方 式 更能 加大销 量 ，为日后 选 取 的促 销方 式 提 供 参 考 依 据 。 3 调 研方 法 1） 调 研对象 五 东 香 品牌的稻 花 香 大米和长 粒 香 大米。目 前，人们对生活 质量 要求日益增加，对食 品安全问 题 日益重视，越来越多的消费者愿 意 提 高消费水 准 去 购买 更安全、高质量 的食 品。这 两 种 大米则 具 有高品质特性 ，主要针 对较高消费人群 。 2） 数 据 来源 此 次 数 据 调 研主要采 取 直 接 观 察 法 、询 问 法 和实 验 法 。 用 直 接 观 察 法 统 计 超 市、市场、网购等 ，消费者购买 五 东 香 品牌的稻 花 香 大米和长 粒 香 大米的人数 ，对比 其他品牌大米购买 人数 ，以及 消费者对各 种 品牌大米的评 价 。 用 询 问 法 在 人流 密 集处 针 对不同 消费人群 ，询 问 对五 东 香 品牌的稻 花 香 大米和长 粒 香 大米的认 知 度和评 价 。 用 实 验 法 对比 五 东 香 品牌的稻 花 香 大米和长 粒 香 大米与其它 销 量 相对高的品牌大米，比 较出 五 东 ...
