奶茶店管理制度 为加强本店管理、明确责任，实现工作规范化和制度化，提高管理水平和服务水平，特制定本规章制度
1、作息时间 一般情况下，奶茶店的营业时间是从早上 9 点左右到晚上 23 点半左右，为了保证员工的作息时间以及奶茶店的正常运营时间，店长需要合理排班
早班：8:30~15:30;中班：15:00~22:00，如果员工需要请假，店长需安排其他员工调班
2、考勤 2
1、所有员工均应按规定上下班时间打卡或签到
3、员工请假规定 3
1 员工应提前填写《请假条》交由店长审核及批准，店长做好请假资料的登记和保管
2 员工若因不可抗力无法提前办理请假手续时，应及时用电话向店长报告，并在返岗后办理补假手续
(必须落实好换班人员） 4、处罚规定 4
1、为规范员工的行为、维护本店的经营秩序，员工有以下情形之一，经查证属实的，予以相应处理： （1）、员工上班时间必须着工作服，且保持工作服的整洁及讲究 仪 表 仪 容和个 人卫 生 ，严 禁 工作期 间穿 拖 鞋
上班时间内 一律 不得 携 带 背 包 或者 挎包 等
其他与 工作无关 的物 品 可放 在置 物 柜 中或统 一放 置 在指 定位 置
（2）、员工对客人购买饮料，要主动热情，文明用语，不得说粗话和脏话，顶撞顾客违反一次扣款 10 元
（3）、工作时间不得打扑克、下棋、吃零食和任何有异味的食品；利用办公电脑玩游戏游戏和用办公电话拨打私人电话（特殊情况除外）等，违反一次扣款 20 元
（4）、非本店人员不准进入操作间，且不准领小孩到岗，违反一次扣款 10元
（5）、不准将本店的物品随意借用和送人，违反一次扣款 50 元
（6）、店长要严格食品检验，不准将过期和霉烂变质的原料等进入店内，出现一次当月奖金取消
(7)、 员工不得故意损坏公司形象和名声，如有查实直接予以开除， 未经许可禁止将公司机密透
