学习必备欢迎下载一． 名词解释1. Tm（解链温度） : 当核酸分子加热变性时，其在260nm处的紫外吸收会急剧增加，当紫外吸收达到最大变化的半数值时，此时对应的温度称为溶解温度，用 Tm表示。热变性的 DNA解链到 50%时的温度。2. 增色效应： DNA变性时，其溶液 A260增高的现象。3. 退火： 热变性的 DNA经缓慢冷却后即可复性，这一过程称为~。4. 核酸分子杂交 ：这种杂化双链可以在不同的DNA单链之间形成，也可以在不同的 RNA单链形成，甚至还可以在DNA单链和 RNA单链之间形成，这一现象叫做核酸分杂交。5. DNA 复性：当变性条件缓慢去除后，两条解链的互补链可以重新配对，恢复到原来的双螺旋结构。这一现象称为DNA复性。6. Chargaff规则: 包括 [A] = [T]，[G] = [C]；不同生物种属的DNA的碱基组成不同；同一个体的不同器官或组织的DNA碱基组成相同 。7. DNA 的变性 : 在某些理化因素作用下， DNA双链解开成两条单链的过程。8. 核酸酶：所有可以水解核酸的酶。9. 糖酵解： 在机体缺氧条件下，葡萄糖经一系列酶促反应生成丙酮酸进而还原生成乳酸的过程称为糖酵解(glycol sis)，亦称糖的无氧氧化10. 糖异生： 是指从非糖化合物转变为葡萄糖或糖原的过程。11. 丙酮酸羧化支路： 糖异生过程中为绕过糖酵解途径中丙酮酸激酶所催化的不可逆反应， 丙酮酸需经丙酮酸羧化酶和磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶作用而生成丙酮酸的过程称为 ~。12. 乳酸循环（Cori 循环）：肌收缩（尤其是供氧不足时） 通过糖酵解生成乳酸。肌内糖异生活性低，所以乳酸通过细胞膜弥散进入血液后，再入肝，在肝内异生为葡萄糖。葡萄糖释入血液后又可被肌摄取，这就构成了一个循环，此循环称为 ~，也称 Cori 循环。13. 糖原合成：指由葡萄糖合成糖原的过程。14. 糖原分解：习惯上指肝糖原分解成为葡萄糖的过程。15. 血糖：血液中的葡萄糖。16. 脂肪动员 ：储存在脂肪细胞中的脂肪，经脂肪酶逐步水解为甘油和脂肪酸，学习必备欢迎下载并释放入血供全身组织氧化利用的过程称为脂肪动员。17. 酮体 ：酮体主要包括乙酰乙酸， B-羟丁酸及丙酮， 是脂酸在肝细胞分解氧化时的特有中间代谢产物。18. 必需脂肪酸 ：不能自身合成，需从食物摄取，故称必需脂酸。亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸等多不饱和脂酸是人体不可缺乏的营养素。19. 脂肪的 β 氧化 : 指脂酰基的 β - 原子开始，进行脱氢加水再脱氢及硫解四部连续的反应，将脂...
