生物氧化讲义讲解

1 第八章生物氧化（ 6 学时）第一节概述生物氧化的一般过程在葡萄糖的分解代谢中,1 分子葡萄糖共生成10 个 NADH和 2 个 FADH2. 总的△ Gˊ0=-2564.8KJ/mol 在燃烧时 ,1 分子葡萄糖可释放出的热 2870.23KJ/mol，因此可推算葡萄糖分子所释放自由能的90%贮存在还原型辅酶中 . 还原辅酶的再氧化在电子传递过程中, 还原辅酶借助O2得以氧化的过程可用下式表示: NADH+H++1/2O2 → NAD++H2O △Gˊ0=- 220.07KJ/mol →ATP FADH2 +1/2O 2→ FAD+ H2O △Gˊ0=- 181.58KJ/mol →ATP产能物质在不同的分解代谢过程中, 都伴有代谢物的脱H和辅酶 NAD+或 FAD的还原 . 这些携带着H+和 e的还原型辅酶NADH和 FADH2, 最终将 H+和 e 传递给氧时 , 都经历相同的一系列电子载体传递过程. 第二节线粒体氧化体系（呼吸链）生物体内存在多种氧化体系，其中最重要的是存在与线粒体中线粒体氧化体系。此外还有微粒体氧化体系、过氧化体氧化体系、细菌的生物氧化体系等。一、 线粒体氧化体系（呼吸链）在生物氧化过程中，代谢物的氢由脱氢酶激活，脱下来的氢经过几种传递体的传递，将电子传递到细胞色素体系，最后将电子传递给氧，活化的氢（H+）和活化的氧（O2-）结合成水，在这个过程中构成的传递链称为电子传递链，或呼吸链。（一）呼吸链的组成构成呼吸链的成分有20 多种。大致可将它们分成五类。即以NAD+或 NADP+为辅酶的脱氢酶类；以FAD2 或 FMN为辅基的黄素蛋白酶类；铁硫蛋白类； 泛醌和细胞色素类。依具体功能又可分为递氢体和递电子体。1．递氢体在呼吸链中即可接受氢又可把所接受的氢传递给另一种物质的成分叫递氢体，包括：（1） NAD+ NAD+是不需氧脱氢酶的辅酶。它们分别可与不同的酶蛋白组成多种功能各异的不需氧脱氢酶。辅酶分子能可逆地加氢和脱氢。NAD++2H++2e-→NADH+H+ （2） FAD和 FMN FAD和 FMN是黄素蛋白（又称黄素酶）类的辅基。它们能可逆地加氢和脱氢。（3）泛醌泛醌（ Q），因广泛分布与生物界并具有醌的结构而得名。它以1，4- 苯醌作为传递H+和 e 的反应核心，氧化还原过程是先接受一个H+和 e 变成半醌，在接受一个H+和 e 变成氢醌。氧化还原总反应为：2．递电子体既能接受电子又能将电子传递出去的物质叫做递电子体。呼吸链中的递电子体包括两类。（1）铁硫蛋白类3 铁硫蛋白（ Fe-S）是存在于线粒体内膜上的一类与电子传递有关的蛋白质。现已发现的铁硫蛋白有九种，各种铁硫蛋...