生猪屠宰厂场年监督检查记录表

1 / 7 生猪屠宰厂 (场)年度监督检查记录表屠宰厂（场）名称：负责人：地址：电话：检查内容检查要求检查依据检查结果备注一、屠宰资质. 生猪定点屠宰证书和标志牌是否取得生猪定点屠宰证书、生猪屠宰标志牌。《生猪屠宰管理条例》第六条、第七条是□否□生猪定点屠宰证书上的企业名称、经营范围、 法定代表人、经营地点是否与营业执照相符。相符□不符□生猪屠宰标志牌是否悬挂于厂区显著位置。是□否□. 《动物防疫条件合格证》是否取得 《动物防疫条件合格证》。《动物防疫法》第二十条、《动物防疫条件审查办法》第三十一条、《生猪屠宰管理条例实施办法》第七条第七项是□否□《动物防疫条件合格证》上企业名称、经营范围、法定代表人、经营地点是否与营业执照相符。相符□不符□二、布局及设施设备. 布局厂区是否划分为生产区和非生产区。《猪屠宰与分割车间设计规范》（）是□否□生产区是否分为清洁区与非清洁区。《猪屠宰与分割车间设计规范》（）是□否□生产区是否设置生猪与废弃物出入口。《猪屠宰与分割车间设计规范》（）是□否□生产区是否设置人员和生猪产品出入口。《猪屠宰与分割车间设计规范》（）是□否□生猪产品与生猪、 废弃物在场内是否设置通道。《猪屠宰与分割车间设计规范》（）是□否□2 / 7 检查内容检查要求检查依据检查结果备注二、布局及设施设备. 设施设备是否按设计屠宰能力配备屠宰设施设备，且正常运行。《动物防疫条件审查办法》第十三条是□否□是否配备与生产规模相适应的检验检疫设施设备，且正常运行。《动物检疫管理办法》第二十一条、《生猪屠宰管理条例实施办法》第七条第五项是□否□是否配备与生产规模相适应的病害猪无害化处理设施设备，且正常运转。《生猪屠宰管理条例》第八条第六项、《病害畜禽及其产品焚烧设备》（）是□否□是否配备与生产规模和产品种类相适应的冷库，且正常运转。《肉类加工厂卫生规范》（）是□否□是否配备符合要求的运输车辆，且正常使用。《肉类加工厂卫生规范》（）是□否□是否配备与屠宰生产相适应的供排水设备，且正常运转。《肉类加工厂卫生规范》（）是□否□是否配备与屠宰生产相适应的照明设备，且正常运转。《肉类加工厂卫生规范》（）是□否□是否有充足的冷、热水源。《肉类加工厂卫生规范》（）是□否□是否对设施设备进行检修、保养，且有相关记录。《肉类加工厂卫生规范》（）是□否□三、进场是否查验《动物检疫合格证明》。《生猪屠宰管...