下载后可任意编辑最新餐饮行业投资商业计划书12024 年 6 月 23 日下载后可任意编辑餐饮投资商业计划书——LV 辣菜馆 拟定名称: LV辣菜馆( Love、 辣味, 定位为包含年轻、 时尚、 爱情、 火辣、 快捷等元素的湘赣菜系餐厅) 选址条件: 上海五角场标准门面房, 具备办公中心、 商业中心、 居住中心三个条件, 同时还是上海最大的大学社区, 交通便利、 视野宽阔
唯一不足是没有合适的停车位置, 只能借助周围各大商场的地下停车场
市场调研: 经过初步的投资前期市场调查, 我们定位的目标消费群以五角场商圈的办公白领、 商业从业人员和顾客、 周围庞大的大学生群、 周围庞大的杨浦区居民群; 竞争对手主要为现存和即将开业的中餐厅, 其中特别以入主大商场的各大品牌快餐厅, 以年轻、 时尚、 快捷为元素的对手比较多, 但以爱情、 火辣为元素的对手较少; 五角场所在商圈过去非常发达, 新的商业氛围全面营造好后, 短期内将成为能够与徐家汇比拟的巨大消费商圈; 与餐饮行业相关的法律手续、 租赁合同等已经明确, 供应商关系有待加强
完善、 详细、 有计划的市场调查, 特别是消费者偏好调查需要进一步的展开
餐饮特色: 以湘菜和赣菜为主菜系, 宣扬湘赣饮食文化, 以"辣"为主色调进行菜色设计, 将辣菜文化与时尚元素结合年轻、 爱情、 火辣、 快捷融合推广; 设计快餐套餐,积极开拓湘赣菜快餐消费市场和外送市场
拟定规模: 建筑面积 100 平方米, 1 开间门面商铺楼上楼下各 50 平米, 22024 年 6 月 23 日下载后可任意编辑月租金 3
拟定人员: 2名厨师, 2 名助理厨师, 4 个店面服务员( 含领班和收银) , 月工资总额控制在 1 万元以内
开业准备: 2月中旬签约, 两个
