下载后可任意编辑泡菜质量安全管理手册1下载后可任意编辑师宗红盈食品有限公司食品安全卫生管理手册文件编号: HYSP-QM- 文件版号: I/O发布实施时间: 二零一二年三月一日目 录1 、 公 司 概 况 、 质 量 方 针 、 质 量 目标----------------------------31.1手册颁布令---------------------------------------------31.2公司 简 介---------------------------------------------41.3质量方针与质量目标-------------------------------------62、 质量负责人任命书---------------------------------------73、 机构设置-----------------------------------------------84、 岗位职责-----------------------------------------------95、 资源的提供--------------------------------------------155.1质量有关人员能力要求规定------------------------------155.2人员培训管理制度--------------------------------------185.3设备、 设施管理规0下载后可任意编辑定------------------------------------225.4检测设备、 计量器具管理制度----------------------------235.5设备操作维护规程--------------------------------------245.6检测仪器操作规程--------------------------------------306、 产品设计6.1工艺流程图--------------------------------------------386.2工艺规程----------------------------------------------397、 原材料提供7.1采购管理制度------------------------------------------407.2采购质量验证规程--------------------------------------407.3原辅料仓库管理制度------------------------------------427.4 成品仓库管理制度-------------------------------------438、 生产过程的质量控制------------------------------------448.1生产过程的质量控制制度--------------------------------448.2关键工序管理制度--------------------------------------459、 产品质量检验9.1检验管理制度------------------------------------------489.2产品质量检验规程--------------------------------------499.2.1包装物验收规程--------------------------------------499.2.2黄姜产品的标准检验规程------------------------------511下载后可任意编辑10、 不合格的管理10.1不合格管理办法---------------------------------------5510.2不合格品管理制度---------------...
