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孕妇饮食大全(总结整理)

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孕妇不能吃的食物: 1、生豆类:四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类,在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。 2、生豆浆:生大豆中含有有毒成分,如果食用未煮熟的豆浆未,可引起食物中毒。 3、木薯:木薯的根、茎、叶都含有毒物质,如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤,可引起中毒,其毒素可导致神经麻痹疾病,甚至会引起永久性瘫痪。 4、发芽马铃薯:马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素,比其肉质部分高几十倍至几百倍,一旦误食,轻度意识障碍、呼吸困难,重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。 5、鲜黄花菜:黄花菜中含有秋水仙碱,这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下,再烹调食用。 6、青西红柿:青西红柿含有毒物质龙葵素,食用这种还未成熟的青色西红柿,口腔有苦涩感,吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状,生吃危 险 性更 大。 7、腐 烂 的生姜 :腐 烂 后的生姜 产 生一种毒性很 强 的黄樟 素。人 吃了 这种毒素,即 使 量 很 少 ,也 能引起肝 细 胞 中毒和 变 性。 8、生竹 笋 :新 鲜竹 笋 含有天 然 毒素氰 甙 ,吃了 生的或没 有煮透的竹 笋 ,也 可能引起食物中毒。 孕妇需慎 吃的食物: 1、芦 荟 :中国 食品 科 学 技 术 学 会提 供 的资 料 显 示 ,怀 孕中的妇女 若 过量 饮 用芦 荟 汁 ,容 易 引起腹 痛 、呕吐、便 血,甚至导致流 产 。 2、螃 蟹 :螃 蟹 味 道 鲜美 ,但 其性寒 凉 ,有活 血祛 瘀 之 功 ,故 对 孕妇有不利 影 响 ,应 慎 吃。 3、薏 米 :中医 认 为 薏 米 质滑 利 ,且 对 子宫 平 滑 肌 有兴 奋 作 用,可促 使 子宫 收 缩 、具 有诱 发流 产 的可能性,故 应 慎 吃。 4、马齿 苋 :马齿 苋 药 性寒 凉 而 滑 利 ,对 于 子宫 有明 显 的兴 奋 作 用,能使 子宫 收 缩 次 数 增 多 、强 度增大,易 造 成流 产 ,故 应 慎 吃。 6、杏 子及 杏 仁 :由 于 妊 娠 胎 气 胎 热较 重,故 产 前一般 应 吃清 淡 食物,而 杏 子的热性,一次 食杏 过多 ,还能引起上 火 ,故 孕妇应 慎 吃。 7、甲 鱼 :由 于 甲 鱼 性味 咸 寒 ,有较 强 的通 血络 、散 瘀 块 的功 效 ,因此 具 有一定 堕 胎 之 ...

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