— 1 — （ 图 片 在 印 刷 时 最 小 为 20mm×10mm） 江 苏 省 城 乡居民健康素养指导手册 序 健 康 是 人 全 面 发 展 的 基 础 。 但 是 ， 什 么 是 健 康 ， 怎 样 维 护 健康 ， 并 不 是 所 有 人 都 能 正 确 回 答 和 掌 握 的 。 卫 生 部 发 布 的 《 中 国公 民 健 康 素 养 ─基 本 知 识 与 技 能 (试 行 )》（ 卫 生 部 公 告2008 第3号 ）， 就 是 现 阶 段 界 定 全 民 健 康 素 养 水 平 的 基 本 内 容 ， 也 是 现 阶段 城 乡 居 民 在 维 护 自 身 健 康 的 过 程 中 ，需 要 懂 得 和 熟 练 掌 握 的 基本 健 康 知 识 和 保 健 技 能 。 编 印 《 江 苏 省 城 乡 居 民 健 康 素 养 指 导 手 册 》， 向 全 省 城 乡 居民 推 广 、宣传和 普及《 中 国 公 民 健 康 素 养 ─基 本 知 识 与 技 能 》，是 学习和 落实科学发 展 观、坚持以人 为 本 和 为 人 民 健 康 服务、积极构建社会主义和 谐社会的 具体实践，我们希望各级爱卫 会、卫生 行 政部 门在 推 进健 康 素 养 促进行 动的 过 程 中 ，认真做好这本 手册 的 入户和 宣传工作。 同时 ， 我们也 由衷地希望社会各界 、广 大城 乡 居 民 通过 使用这本 手 册 ， 能 够较好地掌 握 和 运用这些最 基 本的 健 康 信息和 服务， 做出有 关健 康 生 活方式和 行 为 方式的 正 确 判— 2 — 断 和 选 择 ， 以 保 障 、 维 护 和 促 进 自 身 的 健 康 ， 减 少 家 庭 和 社 会 的疾 病 负 担 。 江苏省爱国卫生运动委员会 江苏省卫生厅 二ＯＯ九年一月 第 一章 基本知识和理念 1、健康不仅仅是没有疾病或虚弱，而是身体、心理和社会适应的完满状态。 传 统 观 念 认 为 “健 康 就是没有疾 病 ”， 然而， 世界卫 生 组织早在 1 9 4 8 年 就对什么是健 康 给出了明确答案， 并在《世界卫 生组织宪章》中明确提出：“健 康 不仅仅是没有疾 病 或虚弱， 而是身 体、 心理和 社 会 适应的 完好状态”， 这个定义使健 康 具有了更为 丰富的 内涵。 完整的 健 康 概念 应当包括身 体健 ...
