1 凤 山 县 供 销 食 品 有 限 公 司 屠 宰 厂 管 理 制 度 为 了 严 肃 劳 动 纪 律 ， 强 化 劳 动 管 理 ， 提 高 员 工 工 作 积 极 性 ， 确 保 公司 屠 宰 厂 平 稳 运 行 ， 根 据 《 中 华 人 民 共 和 国 劳 动 法 》 的 有 关 规 定 ， 结 合实 际 ， 制 定 本 管 理 制 度 。 第 一 章 岗 位 设 置 第 一 条 根 据 屠 宰 工 序 的 不 同 需 要 ， 屠 宰 厂 实 行 以 岗 定 员 ， 分 别 设立 活 挂 工 1 人 、 放 血 工 1 人 、 烫 工 1 人 、 锅 炉 工 （ 烧 火 ） 1 人 、 割 头 工1 人 、 破 肚 工 4 人 、 肉 品 检 验 员 1 人 、 过 磅 装 卸 工 2 人 、 下 水 处 理 工 5人 、 保 管 员 2 人 、 收 款 员 1 人 ， 整 条 流 水 线 作 业 共 设 置 20 个 岗 位 。 另外 在 厂 内 聘 任 兼 职 正 副 厂 长 各 1 名 ， 聘 任 兼 职 机修工 、 司 机等若干名 。流 水 作 业 线 分 为 放 血 组、 破 肚 组、 下 水 组和 保 管 组等四个 工 作 组， 每组聘 任 一 名 组长 。 第 二章 岗 位 职 责 第 二条 厂 长 职 责：主持屠 宰 厂 日常管 理 工 作 ， 认真贯彻执行 公 司的 经营决策及各 种规 章 制 度 ， 随时掌握厂 情， 做好上传下 达工 作 。 第 三条 负责组织屠 宰 厂 日常经营活 动 ， 负责因职 工 请假需 要 进行岗 位 调整 的 安排工 作 ， 有 效利用屠 宰 厂 的 人 力、 物力资源， 不 断改善经营管 理 ， 提 高 经济效益。 第 四条 妥善处 理 好员 工 之间、屠 商之间、员 工 与屠 商之间的 关 系，善于调解批发商与零售商之间的 矛盾纠纷。 第 五条 认真履行 职 责，切实 做好安全防范工 作 ，坚持贯彻实 行“安全第 一 ”的 立 厂 原则。 2 第 六 条 忠 于 职 守 ， 以 身 作 则 ， 抓 好 劳 动 纪 律 ， 无 私 无 畏 ， 严 格 填好 本 厂 员 工 考 勤 表 。 第 七 条 厂 长 要 有 以 厂 为 家 意 识 ， 以 提 高 屠 宰 量 、 增 加 经 济 效 益 为目 的 ， 加 强...
