第 1 页 共 9 页 幼 儿 园 食 品 安 全 工 作总结 幼儿园食品安全工作总结五篇 食品安全指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。下面是收集整理的幼儿园食品安全工作总结五篇范文，欢迎借鉴参考。 幼儿园食品安全工作总结五篇(一) 为了强化幼儿园的安全工作，增强食堂人员安全意识，确保幼儿人身、饮食安全，保证幼儿快乐健康成长，根据卫生监督所规定的指示精神，我园针对自身情况进行详细周密的自查。现将工作总结如下： 一、明确责任，组织制度建设 园内成立了食品安全组，由法人亲自担任食品安全组组长，由张红燕担任负责食堂检查工作，班级带班教师负责幼儿分菜工作，岳桂华分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。园长带头签定安全责任状，明确食品卫生安全责任、安全目 标 以 及奖惩 条 例 等 ，强化安全责任心 ，按 时 进行例 会 ，每 月 进行一次 膳 食管委 会 会 议 总结分析 ^p 会 ，发 现隐 患 及时 处 理，使 食堂卫生安全工作做 到 万 无一失 。针对各 项 具体安全工作开 展 排 查活 动 。要求分管人员提 高 责任意识，增强食品卫生安全常 识，切 实 认 识到 食品安全工作的重 要性，为此 ，我园组织安全组成员针对工作中实 际 情况，将安全工作归 纳 出 “四 个 第一”、“三 个 到 位 ”、“三 个 落 实 ”、“五不动摇 ”和 “四 不放 过 ”，要求全体教职 工认 真 学 习 ，积 极 领 会 ，并 贯 穿 于 行动 中。其中“四 个 第一”是指：(1)安全第一，第一安全(2)第一把 手 要以 主 要精力 抓 安全(3)负责安全的人员要全力 以 赴 抓 安全(4)每 周园务 会 议 第一项 议 事 议 程 是研 究 安全。“三 个 到 位 ”是指：全体教职 员工在 安全工作中要思 想 到 位 ，精力 到 位 和 工作到位 。“三 个 落 实 ”是指：安全工作要落 实 到 班级;坚 持 “严 ”字 当头严 格 管理，严格 规章 制度不动 摇 ;抓 好 安全负责人工作“三 到 位 ”不动 摇 ;对发 生的问题坚 持 “四不放 过 ”的处 理原 则 不动 摇 ;坚 持 落 实 有效 的安全措 施 不动 摇 。“四 不放 过 ”包第 2 页 共 9 页 括：...
