餐饮创业计划书范文一、发展前景 自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“ 吃饭”问题，也就是食堂的饭菜问题
由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低但很少能真正让学生欢迎
而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”
虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校食堂就餐
饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有的学生经常不吃饭
于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患
因此我决定整合食堂和饭店的优缺，开一家学生自助营养快餐店
二、店面简介 本店位于大学中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师
经营面积约为 80 平米左右
主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮和休闲餐饮等
早餐以江苏小吃为主打特色
品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择
午餐和晚餐则有南北方不同口味菜式
而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等
本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻松的就餐环境与更多的选择空间
另外，在餐厅内经营多种样式的服务，将餐厅氛围几个小模块，以做到最大程度的满足大家的需要
本餐厅装饰自然，随意，同时负有现代气息，墙面采用偏淡的温色调，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭厨房性质与酒店厨房性质之间
三、主体介绍1、快餐部门一、创业 目标 发展中国真正意义上的快餐行业，利用合理有效的管理和投资，建立一定大型快餐连锁公司
二、市场分析 社会生活节奏加快，使快餐业的存在和发展成为不容置疑的问题
虽然中国的快餐业发展十分迅速，但洋快餐充斥使大部他市场都不得与中式快餐无缘
如何去占领那部分市场，是我们需要解决的问题
调查表明，当人均收入达到 2000 美元时，传统的家务劳动将转向社会
由此快餐业务的发展将进入急剧扩张的时刻，所以中国快餐市场
