下载后可任意编辑【山区土特产,,为何难进超市】 西安可以带走的土特产 湖北竹山县地处秦巴山腹地，有不少很有特色的农副产品。其中除了超市不能卖的肚倍、黄姜、中药材外，还有浓香爽口的绿茶、食疗兼用的党参、颜色红润的小豆、子粒特小的黄豆、大如拇指的芸豆，此外还有高山腊肉、洋芋粉丝、酸辣仔鸡、土蜂蜜、土鸡蛋、农家豆豉、腐乳、柴火豆腐，以及遍布山间的野菜、野生猕猴桃、核桃、板栗、香菇、天麻等，但这些产品不仅在大中城市的超市里难以见到，就是在本地的几个超市也难见其身影。 竹山土特产，为何难进超市呢？分析其原因，一是有“货”无“量”，产品没有形成批量；二是产地分散，产品难以汇聚集中；三是上市集中，供货季节性强；四是各自为政，产品质量参差不齐；五是包装粗糙，不适合商业化流通销售；第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑六是成本偏高，缺乏市场竞争能力。由于难以做到“数量充足、供货稳定”这个在进入大型超市销售的基本要求，竹山的很多土特产难以走进超市、进入大中城市，有时到手的商机，只能白白错过。 让产品走进超市，是当前及未来一个时期农产品进入大市场的主要途径，是农业进展的方向。竹山特色农产品种类虽多，但能进超市的却几乎没有，这给我们今后进展农业带来诸多启示。 启示一：资源优势不等于产品优势，产品优势不等于商品优势 进展现代农业，目标必须锁定在形成“商品”优势上，而不是“产品”优势上。资源优势只是进展的“条件”，离获得效益这一“结果”还有很远。 启示二：进展商品生产必须相对集中连片 第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑 在交通、信息不太方便的贫困山区，产品假如星星点点，分布过于分散、不能迅速集中，不能整合、调运，即使产品总量很大，也难以成为有效的商品。 启示三：商品生产要有统一的标准 这就要求山区必须改变传统的各自为政、自作主张的种植与加工方式，大力推行标准化种植、生产、加工，努力使产品做到均匀、一致，质量稳定、可靠，符合商品标准。 启示四：要进入超市必须具备市场竞争能力 山区远离大中城市，在产品加工、运销等环节成本偏高在所难免。因此山区农产品要顺利进入超市，首先要在特色上做文章，依靠特色挑起消费者购买欲望；二要在成本控制上下功夫，尽量发挥山区丰富资源优势，使产品做到物美价廉。只有这样，产品才能变成卖得掉的商品。 启示五：必须高度重视加工龙头企业进展 第 3 页 共 4 页下载后可任意编辑 企...
