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-西安可以带走的土特产

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下载后可任意编辑【山区土特产,,为何难进超市】 西安可以带走的土特产 湖北竹山县地处秦巴山腹地,有不少很有特色的农副产品。其中除了超市不能卖的肚倍、黄姜、中药材外,还有浓香爽口的绿茶、食疗兼用的党参、颜色红润的小豆、子粒特小的黄豆、大如拇指的芸豆,此外还有高山腊肉、洋芋粉丝、酸辣仔鸡、土蜂蜜、土鸡蛋、农家豆豉、腐乳、柴火豆腐,以及遍布山间的野菜、野生猕猴桃、核桃、板栗、香菇、天麻等,但这些产品不仅在大中城市的超市里难以见到,就是在本地的几个超市也难见其身影。 竹山土特产,为何难进超市呢?分析其原因,一是有“货”无“量”,产品没有形成批量;二是产地分散,产品难以汇聚集中;三是上市集中,供货季节性强;四是各自为政,产品质量参差不齐;五是包装粗糙,不适合商业化流通销售;第 1 页 共 4 页下载后可任意编辑六是成本偏高,缺乏市场竞争能力。由于难以做到“数量充足、供货稳定”这个在进入大型超市销售的基本要求,竹山的很多土特产难以走进超市、进入大中城市,有时到手的商机,只能白白错过。 让产品走进超市,是当前及未来一个时期农产品进入大市场的主要途径,是农业进展的方向。竹山特色农产品种类虽多,但能进超市的却几乎没有,这给我们今后进展农业带来诸多启示。 启示一:资源优势不等于产品优势,产品优势不等于商品优势 进展现代农业,目标必须锁定在形成“商品”优势上,而不是“产品”优势上。资源优势只是进展的“条件”,离获得效益这一“结果”还有很远。 启示二:进展商品生产必须相对集中连片 第 2 页 共 4 页下载后可任意编辑 在交通、信息不太方便的贫困山区,产品假如星星点点,分布过于分散、不能迅速集中,不能整合、调运,即使产品总量很大,也难以成为有效的商品。 启示三:商品生产要有统一的标准 这就要求山区必须改变传统的各自为政、自作主张的种植与加工方式,大力推行标准化种植、生产、加工,努力使产品做到均匀、一致,质量稳定、可靠,符合商品标准。 启示四:要进入超市必须具备市场竞争能力 山区远离大中城市,在产品加工、运销等环节成本偏高在所难免。因此山区农产品要顺利进入超市,首先要在特色上做文章,依靠特色挑起消费者购买欲望;二要在成本控制上下功夫,尽量发挥山区丰富资源优势,使产品做到物美价廉。只有这样,产品才能变成卖得掉的商品。 启示五:必须高度重视加工龙头企业进展 第 3 页 共 4 页下载后可任意编辑 企...

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