职业技能考试复习资料-蔬菜园艺复习参考题理论知识题一、填空题：1 、 蔬 菜 育 苗 时 间 主 要 根 据 （ 定 植 期 ） 和 苗 龄 确定
2、大棚内影响栽培结果的环境因素最主要的是（温度）
3、植物营养生长期生长的特点是迅速地增加（同化面积）和发展根系
4、西瓜压蔓要求（瓜前重压）目的是抑制营养生长，促瓜肥大
5、蹲苗主要利用（控制水分）的办法创造促进根系生长的有利备件，并使上部茎叶的生长暂时受到适当的抑制
6、各类蔬菜最初在 （破心）时分苗，此时伤根最少，成活率最高
7、东北地区露地越冬菜浇水的时间在早晚结冻而（中午消冻）时最适宜
8、植物生长期间缺钙时可以叶面喷施浓度（0
1% ）的硝酸钙加以补救
9、春大棚黄瓜定植最佳苗龄是（45 ）天
10、甘薯种株上部芽开花而基部的休眠芽却形成小叶球，是同为休眠芽（未春化）
11、蔬菜育苗中提倡的 “大温差育苗 ”主要是指（昼夜温差）
12 、 针 对 多 年 栽 培 的 韭 菜 “跳 根 ”现 象 每 年 都 需 覆 粪 土（2— 3cm ）
13、东北地区早春露地定植期确定的土壤解冻后10cm 土温稳定在（10— 15℃）
14、在温室拱棚内采取（地膜）的方式，可以提高土温，降低空气湿度，减轻病害发生程度
15、果菜类蔬菜在开花初期应适当控制水分，待（首花序座果后）再大量供给水分
16 、 影 响 菜 豆 “三 落 ”的 最 主 要 因 素 是 （ 通 风、光）
17、黄瓜嫁接栽培的主要目的是增强根系的吸收能力和（防治枯萎病）
18、尿素不宜做种肥是因为尿素在土中会（产生缩二脲）对种子发芽有毒害作用
19、秧苗定植成活的主要环节是（健壮的秧苗）良好的土壤环境和精细的操作
20、由遗传物质的改变引起的变异是（可遗传的变异）
21、常用蔬菜植物的分类法有三种：植物学分类法，食用器官分类法和（农业生物学）分类法
