肯德基人力资源战略规划战略研究报告

个人资料整理仅限学习使用肯德基的人力资源战略规划研究摘要： 本文通过运用人力资源管理相关理论和组织行为学、心理学等相关原理，在对肯德基连锁店的人力资源规划、人员的招聘和培训、员工的激励和绩效管理等人力资源管理方法作详尽阐述的基础上，分析了其管理理念的先进性和管理方法的科学性，并得出人力资源管理是构成肯德基核心竞争力的重要组成部分的结论，进而提出中国餐饮服务业通过标滩化改革以提升竞争力的设想。关键词 : 肯德基，连锁，人力资源管理，分析，标准化个人资料整理仅限学习使用个人资料整理仅限学习使用Abstract：This article analyses the KFC’s advanced ideas and methord s in HRM on the basis of describing the HR Plan ，recruit，training，Promote And Performance management related theories of HRM ，the science of organizational behavior and Physiology .As the result ，we can see that HRM has been the important part of KFC’s core competence .Keywords:KFC，chain，Human resource management ，analysis，Standardization个人资料整理仅限学习使用目录摘要ⅠAbstract Ⅱ一、绪论 1<一）研究目的 1<二）人力资源管理相关理论1二、肯德基连锁店的岗位设置.2<一）肯德基连锁店的人力需求.2三、肯德基连锁店的招聘管理2<一）肯德基连锁店的招聘方法3<二）肯德基连锁店的招聘流程3四、肯德基连锁店的绩效管理3<一）管理人员的绩效管理4<二）员工的绩效管理4五、肯德基连锁店的薪酬激励4结语 5参考文献 5个人资料整理仅限学习使用一、绪论<一）研究目的提到肯德基，首先给人们的印象就是干净整洁的环境、美味的食品、快速的服务和兴旺的人气。肯德基如今己发展成为在全球拥有超过一万家连锁店的跨国公司。西式快餐同样也是属于劳动密集型的餐饮服务行业，她提供美味可口的产品的同时，也在为消费者提供服务。她的服务质量是要靠其全体员工的每一项具体工作来实现的。因此可以说，人力资源的管理对餐饮服务类企业来说是一项关键而重要的工作。西式快餐之所以能够在包括中国在内的全球范围内取得如此的成功，笔者认为是与其卓越的人力资源管理密切相关的，人力资源已经成为肯德基等西式快餐企业的核心竞争力，使得她们能在竞争异常激烈的中国餐饮市场立于不败之地。本文将通过对肯德基连锁店的调查，分析其人力资源的管理方法，进...