备忘录餐饮部节能降耗管理制度为进一步加强本部门基础能源的管理工作，保障餐饮接待的正常开展， 营造良好的水、电、气供用管理工作秩序，有效避免能源的浪费和无序使用。现特制订本制度：一、部门成立节能降耗小组，经理为组长，各区域领班组长为组员。将各区域节能降耗责任到人，加强检查监督，严格管理，严格要求,做好巡视检查记录并在例会上通报，情节严重的责任人要进行处罚。二、严格执行水、电、气供用设备的运行规程，勤保养维护，确保供用设施安全运行。三、加强节水、节电、节气的宣传工作，提高职工节约意识。同时积极采用有效节约措施，节能降耗，降低水、电、气的成本支出。四、每个员工都有责任维护水、电、气设施安全，有义务配合日常管理工作，发现滴泄漏跑等问题应作妥善处理，并及时向部门负责人汇报， 争取第一时间得到修复。五、各区域要充分利用自然光，下班后或长时间离开工作场所应做到随时关灯，坚决杜绝“白昼灯”现象。六、各区域在使用设施设备是要正常操作，切勿强拉硬掰，在完成作业后要及时切断相应的总闸。七、加强中央空调的管理，各空调温度设置不得低于26℃，在空调使用过程中尽量不开门窗并做到无人时不用空调。一楼大厅的空调应在上客前30 分钟开启或上客后 30 分钟关闭。八、严格落实 “一走四关”的节能降耗细则， 诸如人走灯关、 水关、空调关、电脑关等措施。九、增强节水意识，提倡充分利用生产剩余用水进行非卫生要求的作业用水。十、任何班组和个人不得在本部门内随意使用与生产无关的电器设备，不得随意在工作场所使用个人的手机充电器等。十一、酒店员工坚决杜绝使用客用电梯及私用酒店可用一次性用品，若发现一次罚款处理。备忘录酒店节能降耗新主张2011-05-06 16:22 目前的中国已经成为继美国之后的世界第二石油和电力消费大国，随着经济的快速发展，中国主要能源和初级产品的供求格局发生了较大变化，资源对经济发展的制约作用开始显现，且差距呈越来越大之势。" 电荒" 、“水荒”、 "煤荒 " 、"缺油 " 等现象相继出现，“能源危机”逐渐跃入人们的视野，如何有效的摆脱能源危机的困扰也成为政府、 企业、个人共同的关注热点。 对于旅游行业三大支柱之一的酒店业而言，能源使用多元化，能源消耗量大是其基本营运性质决定的，如何减轻能源耗损这一议题在眼下已经迫在眉睫，亟待各大酒店纳入议事日程认真研究。一、酒店节能降耗意义面面“观”（一）微观：降低成本负担酒店经营...
