茄果类蔬菜等14 类无公害农产品检测目录（摘录水产品）产品类别适用产品序号检测项目限量值( ≤ ,mg/kg) 执行依据检测方法备注十三、淡水鱼草鱼、青鱼、鲢、鳙、鲮、鲤、鲫、鳜、团头鲂、三角鲂、广东鲂、长春鳊、其他鳊鲂、翘嘴红鲌、其他食用鲤科鱼、淡水白鲳（短盖巨脂鲤）、加州鲈（大口黑鲈）、罗非鱼、条纹鲈、乌鳢、月鳢、斑鳢、其他1 孔雀石绿 (malachite green) 不得检出（0.0005 ）* 农业部公告235 号GB/T 20361-2006 水 产品中孔雀石绿和结晶紫残留量 的测 定高 效液相色谱荧光检测法2 硝基呋喃类代谢物(3- 氨基 -2- 噁唑烷基酮、 5- 甲基吗啉-3- 氨基 -2- 噁唑烷基酮、氨基脲和1- 氨基 -2- 内酰脲 ) (nitrofuran metabolite (AOZ,AMOZ,SEM,AHD)) 不得检出（0.0005 ）* 农 业 部 公 告 第783 号-1-2006水产品中硝基呋喃类代谢物残留量的测定液相色谱 - 串联质谱法3 氯霉素 (chloramphenicol) 不得检出（0.0003 ）* 农业部公告235 号农 业 部958号 公 告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残 留量 的测定气相色谱法鳢、斑点叉尾鮰、云斑叉尾鮰、长吻鮠、黄颡鱼、鲇（鲶）、鲈（花鲈）、尖吻鲈，其他淡水鱼可参照执行。不适用于稻田养殖产品。4 喹乙醇代谢物 (olaquindox metabolite) 不得检出（0.004 ）* 农 业 部1077号 公 告-5-2008水产品中喹乙醇代谢物残留量的测定高效液相色谱法5 甲基睾酮 (methyltestosterone) 不得检出(0.01)* SC/T 3029-2006 水产品中甲基睾酮残留量的测定液相色谱法仅适用于罗非鱼6 磺胺类（总量计）(sulfonamide) 0.1 农 业 部958号 公 告-12-2007水产品中磺胺类 药 物 残 留 量 的 测 定液相色谱法7 甲氧苄氨嘧啶（甲氧苄啶）(trimethoprim) 0.05 GB/T 21316-2007 动 物源性食品中磺胺类药物残留量 的测 定液 相色谱- 质谱 / 质谱法8 土霉素 / 四环素 / 金霉素（单项或总量）(oxytetracycline,tetracycline,chlortetracycline) 0.2 CAC/MRL?02-2006 SC/T 3015-2002 水产品中土霉素、四环素、金霉素残留量的测定9 氟苯尼考 (florfenicol) 1.0 农业部公告235 号农 业 部958号 公 告-13-2007水产品中氯霉素、甲砜霉素、氟甲砜霉素残 留量 的测定气相色谱法10 铅（以 Pb 计）0.5 GB 2733-2005 GB/T 5009.12-2003 食品中铅的测定11 无机砷 ( 以 As 计) 0.1 ...
