.卸下健康的包袱——肥胖对身体的伤害乙未年健康讲座生活方式改善系列之.目录•什么是营养不良？•肥胖是营养不良的表现；•如何界定肥胖？•肥胖的原因有哪些？•对于肥胖，中医怎么看？•肥胖是健康的包袱；•卸下健康的包袱——关于减肥。.谁是营养不良123国际上用桔黄丝带代表营养不良.营养不良营养不良是一个描述健康状况的用语，是指由不平衡饮食所造成的营养素缺乏、过剩、或比例失调。营养过剩也属于营养不良的一种。营养失衡营养过剩营养缺乏.西方国家普遍使用身体质量指数（BMI）作为肥胖的标准。BMI体重指数等于体重（千克）除以身高（米）的平方，超过30Kg/m2定义为肥胖，与范围25-30Kg/m2定义为超重。《中国成人超重和肥胖症预防控制指南》(卫生部疾控司)确定中国成人超重和肥胖的界定标准为24Kg/m2和28Kg/m2.男性腰围≥85cm，女性腰围≥80cm为腹部脂肪蓄积的界限。什么是肥胖.肥胖是一种身体状况，当身体脂肪累积到过量的程度时，可能对健康产生负面影响，从而降低寿命或者增加健康问题。在发展中国家，肥胖不仅是营养过剩的表现，营养不均衡亦能造成肥胖症。什么是肥胖.肥胖是一种病在世界范围内可以预防的引发死亡和疾病的因素当中，肥胖占领先地位，无论是在成人和小孩，比率一直在上升。权威机构认为肥胖是21世纪最严重的公共健康问题。在当代社会（特别是在西方国家）肥胖一词带侮辱性，或者是世界上的一些特定地方被广泛认为是财富和生育能力的象征。但在2013年，美国医学协会把肥胖列为作为一种疾病。.肥胖的原因是什么？大多数的学者认为过量的能量摄入和静止型的生活方式是导致肥胖症的主要原因。少数情况下，食物过量摄入与遗传、生理和心理疾病有关，当然也有文化差异和机械化大生产的因素。饮食原因静止生活方式遗传因素肝部脂肪堆积性别因素.肥胖原因——饮食原因现代社会，过量进食仍然是一个普遍存在的问题。多数多余的卡路里来自碳水化合物。其中最主要的是软饮料，由于含糖量过高，它所提供的热量占年轻人每日摄入热量的25%。饮食结构发生改变，尤其是高热量的快餐类食物所占的比例显著增加（1995年是1977年的3倍）。.静止型生活方式在肥胖症发病过程中起重要作用。肥胖症患者较之体重正常的人活动量有所减少。比如加拿大，生活方式为静止型的男性27%患有肥胖症，但这一比例在正常活动量的男性中仅为19.6%。机械化大生产，交通方式改变以及城市化是导致体力活动日益减少的原因。肥胖原因——静止生活方式中国有一项研究表明，城市化导致每日能量支出减少300-400kcal，而以车代步则使能量支出减少量又增加200kcal。肥胖症的发病率随着城市化建设的发展越来越高，社交活动增加，锻炼时间减少和在家用餐时间减少都是可能的影响因素。.与其他的疾病相同，肥胖症也是基因和环境因素相互作用的结果。基因多态性存在于多种调节食欲和代谢的基因中，当热量提供充足时，可导致肥胖。有一个研究表明父母均肥胖的后代有80%也是肥胖症患者，而体重正常的父母的后代只有10%是肥胖症患者。肥胖原因——遗传因素但是，当具有FTO基因多态性的患者参加中等强度体力活动（相当于3-4小时的快步行走）时，上述差别消失。因此说，运动能克服遗传的致肥胖因素。.美国一项最新研究发现，肝部堆积过多脂肪是肥胖的原因之一。这项发表在《国家科学院学报》上的研究指出，肝部脂肪，即甘油三酯的堆积是导致与肥胖有关的代谢失调的重要风险因素，而这种代谢失调通常与糖尿病、心脏病等疾病有关联。肥胖原因——肝部脂肪.女性肥胖者比男性肥胖者多。因为在人体的皮下结缔组织中有一种胶原蛋白，其结构对脂肪的分布有着不小的影响，女性体内的胶原蛋白呈线性，男性体内的胶原蛋白呈交叉隔离状，显然后者能够更好地控制脂肪。肥胖原因——性别因素因此，在减肥过程中，女性需要比男性付出更多的努力。.肥胖原因——生理和心理疾病的影响某些生理或心理疾病，以及治疗他们的药物能增加肥胖症的患病风险。生理疾病包括上述的罕见遗传病，以及一些先天性或者获得性的疾病，比如甲状腺功能低下、库欣综合征、生长激素缺乏症等。还有进食障碍：暴食障碍和夜间进食综合征。某些药...
