旅店业卫生管理制度 1、经营场所的卫生条件、卫生设施及用品用具符合GB9663－1996《旅店业卫生标准》的要求。 2、有健全卫生管理制度和卫生管理组织，配备专兼职卫生管理人员，建立健全各种公共场所相关档案。 3、店容、店貌和周围环境整洁、美观，地面无果皮、痰迹和垃圾。 4、从业人员持有效“健康证明”和“卫生知识培训合格证明”。 5、设有空调装置的必须有新风供给，新风入口应设在室外，远离污染源，空调器过滤材料应定期清洗或更换。 6、二次供水水质符合《生活饮用水卫生标准》，其蓄水池有卫生防护措施，蓄水池内壁涂料应符合卫生要求，做到定期进行清洗消毒。 7、卫生间有有效的通风装置。 8、有专用布草间和专用杂物间，布草间内设有带门专用布草柜，布草分类存放。 9、被套、枕套（巾 ） 、床 单 等 卧 具一 客 一 换，长 住 旅客 床 上 卧 具一周一 换，平 时 见 脏 即 换。 10、公共用具设有专用洗消间和洗消设施，并 有明显 标志 。公用杯 具、毛 巾 、浴 盆 、脸 盆 、拖 鞋 每 客 用后 必须严 格按 照 程 序 进行洗消，并 做到一 客 一 换。 11、公用茶 具应每 日 清洗消毒。清洁的茶 具必须表 面光 洁，无油 渍 、无水渍 、无异 味 ，其细 菌 数 必须符合国 家 有关要求。 12、客房内卫生间的洗漱池、浴盆和抽水恭桶应每日清洗消毒并应符合国家有关要求。 13、无卫生间的客房，每个床位应配备有不同标记的脸盆、脚盆各一个。脸盆、脚盆和拖鞋应做到一客一换，并有标识。 14、旅店公共卫生间应该每日清扫、消毒。 15、客房内供客人用的各类食品、化妆品、消毒产品符合有关法律法规的规定。 旅店业客房清洁卫生操作规程 一、客房清洁准备工作 检查客房清洁车内的各类布草、客用品、抹布、清洁用品（包括马桶扫、百洁布、胶手套、清洁消毒剂）等是否齐备，然后将客房清洁车和地板清洁用具推至需清洁房门口并紧靠房门。 二、客房清洁操作程序 1、通风换气：拉开窗帘，开启空调及排气系统，或开窗通风换气。 2、清出不洁物品：将客房供客人用的各类布草、盆桶、拖鞋、杯具、冷热开水瓶等撤出，清倒垃圾，清理完毕后洗手。 3、整理床铺：从客房清洁车取出洁净布草，按顺序换上床单、被套、毛毯、枕套，最后铺上床罩。 4、清洁除 尘 清洁电 话 ：用干 净抹布，从话 简 到机 身 电 话 抹干 净，然后用消毒剂对 话 简 进 行 消毒...
