- 1 - 无 土 栽 培 的 基 本 知 识 与 技 术 第 一节 概述 一 、无 土 栽 培 的 概念及其特点 无 土 栽 培 是近几年来发展起来的 一 种作物栽 培 新技 术 。作物不是栽 培 在土 壤中，而是把作物苗种植在溶有矿物质的 水溶液（营养液）里，或在某种栽 培 基 质中，用营养液进行作物栽 培 。只要有一 定的 栽培 设备和有一 定的 管理措施，作物就能正常生长，并获得高产量。由于栽 培 作物不是用天然土 壤，而用营养液浇灌来培 养作物称之为无 土栽 培 ，又称为溶液培 养或水培 。 无 土 栽 培 的 特点是以人工创造的 作物根系生长环境，取代土 壤环境，它不仅能满足作物对养份、水份、空气等条件的 需要，而且对些条件要求加以控制调节，以促进作物更好的 生长，并获得的 产量。所以，无 土 栽 培 的 作物通常生长发育良好，产量高，品 质上 乘 。 由于无 土 栽 培 摆 脱 了 土 壤栽 培 的 限 制，使 他 有了 广 阔 的 发展前 景 ，其应 用范 围 很 广 ，主 要有以下 方 面 ： （一 ）用于蔬 菜 栽 培 （二 ）用于花 卉 栽 培 （三 ）用于栽 培 药 用植物 培 养进无 污 染 的 绿 色 食 品 ，深 受 人们 的 重 视 。 无 论 是切 花 或是盆 花 都 先 适 合 无 土 栽 培 ，无 土 栽 培 的 花 卉 不仅花头 大 ，而且颜 色 鲜 艳 。许 多 药 用植物都 是根用植物，根的 生长环境十分 关 键 ，无 土 栽 培 可 为药 用植物提 供 良好的 生长环境，因 而种植效 果十 分 明 显 。 （四 ）用于果 木 栽 培 无 土 栽 培 培 育的 幼 苗，生长快 ，成 活 率 这 高。 - 2 - （ 五 ） 用 于 生 产 荒 蘑 菇 英 国 等 西 方 国 家 用 无 土 栽 培 方 法 生 产 食 用 菌 ， 已 获 得 成 功 经 验 。 此 外 ， 在 没 有 土 地 的 城 市 楼 顶 ， 阳 台 ， 上 可 发 展 无 土 栽 培 种 植 蔬菜 和 花 卉 ， 以 调 节 生 活 ， 美 化 环 境 ， 在 荒 岛 、沙滩和 不适宜种 植 的 沙、石、盐碱地 的 地 方 ， 可 大面积发 展 无 土 栽 培 蔬 菜 ， 解决或缓解食 品供应的 问题。 二、无 土 栽 培 的 发 展 概况 19 世纪...
