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仲 恺 农 业 工 程 学 院 生物工艺设计说明书 食品工程原理 无水酒精的工艺设计 1 目录 1.绪论..............................................................2 2.背景与发展状况……………………………………………………………………2 2.1 工艺设计背景………………………………………………………………2 2.2 国外国内发展的状况………………………………………………………2 2.2.1 国外发展的状况……………………………………………………2 2.2.2 国内发展的状况……………………………………………………2 3.无水酒精的制备方法………………………………………………………………3 3.1 酒精的共沸脱水法及其原则………………………………………………3 3.2 离子交换脱水法……………………………………………………………4 3.3 加盐脱水法…………………………………………………………………5 3.4 生物质吸附…………………………………………………………………5 3.5 渗透汽化法…………………………………………………………………6 3.6 分子筛吸附法………………………………………………………………6 3.6.1 分子筛特性……………………………………………………………6 3.6.2 酒精分子筛气相脱水工艺特点………………………………………7 3.6.3 酒精气相脱水过程……………………………………………………7 4.无水酒精的工艺设计………………………………………………………………8 4.1．设计方案……………………………………………………………………8 4.2．主要工艺条件………………………………………………………………8 4.3. 工艺流程图…………………………………………………………………8 4.4．操作注意事项………………………………………………………………9 5.结束语………………………………………………………………………………9 6.参考文献……………………………………………………………………………9 食 品 工 程 原 理 无 水 酒 精 的 工 艺 设 计 2 第 一 节 绪 论 酒 精 学 名 乙 醇 ， 相 对 分 子 质 量 为 46。 酒 精 既 是 食 品 、 化 工 、 医 疗 、 染 料 、 国 防 等 工 业十 分 重 要 的 基 础 原 料 ， 又 是 可 再 生 的 清 洁 能 源 。 酒 精 生 产 工 业...