星巴克人力资源管理模式 班级：11 人力 2 班 姓名：*** 学号：********** 星巴克 -美国连锁咖啡公司 一、企业简介 星巴克（Starbucks）是美国一家连锁咖啡公司的名称，1971 年成立，星巴克得名于赫尔曼·梅尔维尔的著作，《白鲸记》中亚哈船长的大副名字——Starbuck,为全球最大的咖啡连锁店，其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。星巴克在美国和加拿大的学生与城市白领中非常流行。除咖啡外，星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000 间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。 1 971 年，英语教师 Jerry Baldwin，历史教师 Zev Siegel 和作家Gordon Bowker 合作开了第一家星巴克。他们三人开店是受到阿尔弗雷德·皮特（Alfred Peet）的皮特咖啡公司的影响。第一家星巴克店位于西雅图市中心的鱼市派克市场（Pike Place Market）旁，主要出售高质量的咖啡豆和咖啡器材（这家店至今仍然 存 在）。在开业的第一年，他们从 皮特那 里 购 买 绿 色 咖啡豆，而 后 ，他们就 直 接 从 咖啡豆产 地 购 买 。 1971 年时 ，星巴克仅 有西雅图的6 家店铺 ，而 且 只 卖 咖啡豆。1987 年，现 任 董 事 长霍华德·舒 尔茨 （Howard Schultz）筹 资 买 下 了星巴克。此 后 ，他把 星巴克做 成了美国版 的意大利 咖啡屋 ，1994 年，聘 请 莱 特·梅西替 全球连锁店进 行店内设 计 后 ，如 今星巴克在全球范围内已经有近 12,000 间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区 。1996 年8 月 2日 ，星巴克在日 本 东京 银 座 开店，这是星巴克首 次 在北美以 外的地 区开店。优 质的产 品和服务 ，明 确 的市场定 位以 及积 极 的营 销 策 略 使 得星巴克迅 速 成长为全球知 名品牌 星巴克旗 下 零 售产 品包 括 30 多 款 全球顶 级 的咖啡豆、手 工 制 作的浓 缩 咖啡和多 款 咖啡冷 热 饮 料 、新 鲜 美味 的各 式 糕点 食 品以 及丰 富 多 样 的咖啡机 、咖啡杯 等商品。 星巴克的产品不单是咖啡，咖啡只是一种载体。而正是通过咖啡这种载体，星巴克把一种独特的格调传送给顾客。咖啡的消费很大程度上是一种文化层次上的消费，文化的沟通需要的就是咖啡店所营造的环境文化能够感染顾客，让顾客享受并形成良好的互动体验。 二、星巴克国际拓展 1996 年，星巴克...
