序号工具名备注1面包机烤制面包必备的工具，对于不会和面的新手而言有一台500W以上功率，而且皮带坚固的面包机和面，无疑是把自己从水深火热之中解救了出来，还可以实现全程自动化，很方便很实用啊！2烤箱烤制西点的主要工具，容量很重要，最好40升左右，最低不能低于25升，超市卖的7升烤箱用来烤蛋糕很坑爹2烤盘烤网一般烤箱都会带，拷盘用来盛放需要烘烤的食物，如蛋糕。烤网用来盛放带有模具的食品，如吐司饼干之类，一般不会损坏3隔热手套烤盘手柄烤箱里面也会带，很有用的防烫工具4食品称/量杯/量匙做点甜必须要有称量设备，西餐和中餐不同，如果凭估算做，几乎没有成功的可能。5电动打蛋器用于打发奶油以及蛋清，打发是烘焙过程中必不可少的功课烘焙必备工具(说明:此份清单根据众多网友亲身购买经验总结而成的优质商家，希望对你6玻璃套碗用于打发和搅拌各种原料，可以准备大小不同的数个，一套以四五个最为合适，或者用不锈钢的盛器也可7手动打蛋器可以搅拌蛋黄稀面糊等不费力的原料，但是不建议用他来打发蛋清或奶油，对于新手而言手动打发太费劲、太费时间而且成功率极低极低。8橡皮刮刀非常好的混合和搅拌工具，并且把面糊从一个盆倒入另一个盆时候，可以刮得很干净9毛刷在某些甜点制作时需要用到刷蛋液，刷油等，如果买不到也可以用干净的毛笔代替10面板制作甜点最好单独用一个面板，不要用家里常用的，一面刷不干净造成船位。11粉筛做西点的时候筛粉是很重要的一步，各种粉类经过粉筛筛过做出的成品才完美，家用粉筛直径10公分就行，或者买豆浆机的时候带的粉筛也能用12切刀擀面杖切面包的时候常用到，如果没有家里的普通刀具也可以代替，擀面杖也一样，可用家里常用的。13刀具轮刀对于初 学 者而言过于专 业 的刀具完全 没必 要，轮刀也一样，主 要是做披 萨 用的，如果单纯 切饼 干和面坯 可以用切刀和直尺14蛋糕纸杯烤纸杯蛋糕的时候必备的工具，有各种图案各种花型，烤出来的蛋糕也各具特色，如果是练手阶段就没必要购买太多。15油脂锡纸不沾油布油纸和不粘布用来垫烤盘防粘用，锡纸主要用来包裹肉类防止水份流失。这些都是耐高温材料烤箱中都可以放心使用16金属不粘蛋糕模具烘焙蛋糕有很多不同的模具样式也各种各样，初学者可以选择一个8寸的圆形烤模因为这是最常用的，很多蛋糕的配方也是以8寸蛋糕为标准的17金属联排蛋糕模具烤纸杯蛋糕时，有时随着糕体的膨胀，糕身很容易变形。所以这种金属联排蛋糕模具，很受资深...
