你所不知道的维生素D与糖尿病

下载后可任意编辑你所不知道的维生素 D 与糖尿病 维生素 D 与糖尿病你所不知道的维生素 D 与糖尿病 维生素 D 与糖尿病 一起来认识维生素 D 维生素 D 是一大类固醇类衍生物的统称,其家族中最重要的成员是 D2 和 D3。它们主要具有抗佝偻病作用,又称抗佝偻病维生素。植物中不含有维生素 D,但维生素 D 原在动、植物体内都存在。植物中的麦角醇为维生素 D2 原,经紫外线照射后可转变为维生素 D2,又名麦角钙化醇;人和动物皮下含的 7-脱氢胆固醇为维生素 D3 原,在紫外线照射后转变成维生素 D3,又名胆钙化醇。维生素 D 的主要功能是调节体内钙、磷代谢,维持血钙和血磷的水平,从而维持牙齿和骨骼的正常生长和发育。儿童假如缺乏维生素 D 则易发生佝偻病。 太阳中包含有紫外线,因此接受日光照射是猎取维生素 D 的一种既简便又有效的方式。但是晒太阳是一柄双刃剑。出于对皮肤变黑、日晒伤、皮肤癌等情况的考虑,大多数人都不同意长时间暴露在太阳底下;不过,太阳晒得不够就会导致维生素 D 不足,从而引起骨骼系统的一些病变,如佝偻病、骨质疏松症等。除此之外,维生素 D 还可能减少其他某些疾病的发生率。 曾几何时,维生素 D 缺乏的状况仅仅存在于纬度较高区域,因为在那些地方,往往接连几个月之中每天只能见到短短几小时的微弱阳光。而在其他地区,只需要常常性地进行正常户外活动即可避开维生素 D 的缺乏,因为在足够光照的前提下,维生素 D 的猎取是如此简单――平均接受不到半小时间照,即可满足一个礼拜人体对于维生素 D 的需求。 然而时至今日,情况却发生了很大的改变。久坐于办公室;沉溺于欣赏电视或上网;防晒霜的普遍应用,都使得接受日晒成为一种奢侈。工业化文明使我们从日晒中猎取维生素 D 的机会大大减少,因此人们常通过强化食物产品来对维生素 D 加以补充,比如添加强化维生素 D 的牛奶。某些富含维生素 D 的天然食物也受到人们青睐,比如深海鱼类等。应该承认,这些食物能在一定程度上补充人体需要的维生素 D,但保证充足的日晒却是最为简便易行的办法。 1下载后可任意编辑 维生素 D 有助于抗击糖尿病? 人体产生维生素 D 的能力因人而异,主要原因在于每个人皮肤中色素含量的不同。皮肤色素的作用就好比天然的遮光帘,它能够保护皮肤,然而从另一个角度来说它又使维生素 D 的产生减少。一般来说,人体肤色越深,其产生维生素 D的能力就越弱。在 20XX 年发表于美国《糖尿病护理杂志》的一篇...