下载后可任意编辑圣诞、元旦、春节促销方案圣诞、元旦、春节促销方案 餐饮营运营销 随着气温的逐渐下降，冬天的脚步不知不觉来了，除了感受到寒冷之外，心理也是满怀期待，因为圣诞节、元旦节还有春节不知不觉就要到来了，上班的有假期可以享受，做餐饮的又将迎来一次大的营销活动，对于餐厅来说这些节日开展促销活动是餐厅盈利的大好时机，但是节日促销活动方案该怎样写呢？怎样的促销方案更能吸引人？面对淡季又该实行什么样的营销策略？其实营销关键是思路对不对，能不能满足顾客心理需求，下面介绍各种节日促销思路与实施方略以及淡季营销的一些思路： 圣诞、元旦促销方案 一、行销思路 庆圣诞、贺元旦，红门与您共狂欢。通过此次活动，一是提升红门品牌，二是寻找卖点，增加客源，三是渲染节日气氛，提高红门品味。 二、实施细则 1、装扮 （1）门外：门口摆放圣诞树，不低于 2.5 米，圣诞老人不低于 1.8 米，TOP 上定上“庆圣诞、贺元旦”活动公告或悬挂横幅标语，标语内容：“红门火锅店祝新老朋友圣诞、元旦欢乐！” （ 2 ） 店 内 ： ① 临 街 玻 璃 幕 墙 上 用 喷 雪 写 上 MerryClmistmas ！Happynewyear！②悬挂 POP 与圣诞和元旦有关的字画或专用标志物。③吧台、墙面、包房、出品门口需用圣诞柏枝、风铃装扮衬托节日气氛。④前厅服务员戴圣诞帽（迎宾可穿圣诞衣）。 2、活动内容： （1）圣诞树披金挂银，红门祝您好运连连； ① 购置一棵大圣诞树放置演奏台上或大厅内； ② 圣诞树上均匀地挂上红包，红包里面写上礼品名称； ③ 每桌选一名嘉宾上台选择一个红包并根据红包内容赠送相应礼品。 1下载后可任意编辑 ④ 礼品设置：消费代金券、酒水券、小吃券、菜品券、圣诞吉祥物、新年贺卡等。 （2）幸运抽奖 ① 准备一个摸奖箱，内置乒乓球，球上标上奖品名称，摸奖箱上定上“节日欢乐，祝您好运”字样。 ② 由礼仪小姐（迎宾或领班），呈上摸奖箱，每桌选一名代表摸奖。 ③ 奖品设置有：菜品、小吃、酒水、消费代餐券等。 （3）划拳擂台赛 ① 每桌先推举一名划拳高手参加竞赛。 ② 单循环淘汰。 ③ 记下每桌代表最高赢拳记录。 ④ 最后评出前三名。 ⑤ 奖品设置有殉（168、88、48 元）、酒水白喝、菜品白吃，赠送消费代餐券相关纪念品。 （4）幸运摇奖 ① 在演奏台一个大型摇奖圆盘，圆盘上按 360°均匀布置相关奖品和“请您唱首节日欢乐歌”和“请您跳曲舞”、...
