嘉士伯(青岛、百威、雪花)"夏日激爽"东台啤酒节策划方案第一部分项目准备1、联系啤酒厂商
洽谈酒水供货分成比例,按西安百威比例为6:4,酒6我4,提前预供,活动整体结束结算
啤酒节期间以扎啤为主,西安百威扎啤为每桶9升,每桶3炮,每炮零售70元
雨舟你按当地厂商供货价(最好联系大区)计算乘以百分比即可算出当地利润
啤酒厂商应提供氛围包装(空飘、拱门)、桌椅、帐篷、舞台、灯光音响等设备以及酒推和促销人员,如不予提供,应给你该项的费用
2、联系场地适当场地联系好之后,会出现安保、卫生、水电、综合执法等扯蛋费用,可能你还要找两个压场子的,省的东台敌特伪黑和酒疯子人员捣乱,为啤酒节的胜利召开带来不必要的枝节
另外这些费用你最好协调到项目结束后再支付,争取做到零风险运营
3、餐饮招商当然是餐饮越丰富越好,这是吸引人的重头
可以划作3×3的标准展位,每个展位在西安是每月一万元左右,根据参展餐饮单位规模大小他们自己核算需要几个标准展位,对于我们这样好计算
But这样招商会累死人的,你最好把这块儿包出去,能包住场地费即可,应该还会有结余
4、活动宣传这个你根据自己掌握的媒体和客户的需求自己定
但微营销要注重
5、项目现场应有管理人员负责全场协调;应有财务人员收银子;应有酒推促销人员(前面说了,厂商不提供就给钱你自己雇);压场子人员你自己如果混得够好就自己担当,严厉打击一切妨碍你挣钱的孙子;给餐饮单位协调好每天散场后自扫门前雪弄干净,不愿意就收卫生费雇人干,餐饮区应铺设地毯防止油污
应有仓库,建立出入库程序,每天的销量数桶就知道了,但因为会有朋友熟人啥的和部分占便宜的孙子应该会有些许误差
6、附加盈利项目期间如何场地够大、影响够大,可以穿插进行一些车啊、房啊、快消品啊什么的总之谁愿意掏钱都可以来展示的活动,你要做的就是——收银子
第二部分活动执行一、时间和地点:1、举办时间:6月12——7月