下载后可任意编辑学校职工后勤工作总结范文:企业后勤工作总结范文 后勤工作在学校领导的直接领导下，在全体教职工的共同努力下，基本圆满地完成了各项任务，取得了基本令人满意的成绩
一、在食品卫生安全管理上，在整个食品流程管理过程中，坚持法律规范化、科学化和人性化，确保师生身体健康
整个食堂内部，做到：环境洁净、地面洁净、无污染物（源）、无老鼠、无苍蝇、无蚊害、无有毒物品；在食堂内，常常使用国家规定的清毒液（８４消毒液）进行消毒；在整个操作间，做到了：防尘、防蝇、防鼠和防潮
二、在食品管理上，做到了食品分类、分等、隔墙、离地存放；冷热分开，生熟分开；坚决杜绝腐烂食品进入食堂，严把质量关
在采购环节中，我们采纳了“阳光”采购的理念，第 1 页 共 3 页下载后可任意编辑大宗食品，由阳光采购团集体采购，订价，然后由专人保管，使整个食物管理采购阳光化，法律规范化、管理科学化和人性化
在食物流程管理上，我们的原则是：“购物新奇无毒，索证齐全备案，台帐记录在案，贮藏洁净通风，制作精细无染，饮食趁热可口”
三、在常规管理上，我们学习外地经验，学他人之长，补已之短
为使学校后勤管理科学化、人性化和法律规范化，我们借鉴、编制了２０多个管理方案及应急预案，加强了对食品加工、饮食卫生工作的全方位管理，做到分工明确，责任到人，专门建立了《食品卫生监督员责任制》，这一制度规定：其监督员只由学生与校外人土组成，切切实实做到管理民主化和人性化
四、在其它管理上，我们也做到了法律规范化与科学化，每个食堂工作人员，必须经过严格的体检和卫生知识培训合格第 2 页 共 3 页下载后可任意编辑后方能上岗工作，对每个工作人员的卫生习惯也加强了监督管理，饭前便后必须洗手、消毒，不允许留长指甲，不允许在操作间内吸烟，衣帽穿戴必须洁净、洁净，切切实实保证学校师生生活安全，身体健康
尽管如此，还有一些不尽人意的地方，就
